![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0001.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0002.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0003.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0004.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0005.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0006.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0007.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0008.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0009.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-10](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0010.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-11](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0011.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-12](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0012.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-13](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0013.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-14](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0014.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-15](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0015.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-16](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0016.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-17](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0017.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-18](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0018.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-19](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0019.gif)
![[식품가공학] 포장방법을 통한 육제품의 소비자 선호도 증진-20](http://images.happyhaksul.com/thumb/578/577473-0020.gif)
분야
pptx- 포장과 선호도와의 관계
- 육제품 포장의 종류
Part.2
- 가스치환포장 및 감마선 조사된 소시지의
NO-Mb 함량과 색 특성
- An O2 smart plastic film for packaging
Part.3
- 소비자 편의를 위한 포장의 예
- 결론
- 참고문헌 및 출처
육제품 포장과 소비자 선호도와의 관계
육제품 포장 방법
-wrap packaging
-vacuum packaging
-MAP packaging
선호도
명사
좋아하는 정도
소형차에 대한 소비자의 선호도가 높아지고 있다.
제품의 경쟁력은 기본적으로 그 제품에 대한 소비자의 선호도에 따라 결정된다.
중략
랩 포장
가장 일반적인 포장방법
산소투과도가 높은 포장재인 PVC사용
장점 : 포장단가 저렴
저장된 수일 동안은 바람직한 육색 나타남
단점 : 식육의 변색 정도가 빠름(MetMb형성)
호기성 균의 발육촉진 ->부패취 발생, 저장성 매우 짧음
