분야
hwpⅡ. 행사내용
Ⅲ. 방법 및 절차
Ⅳ. 기대효과
Ⅴ. 비용
Ⅵ. 평가
Ⅶ. 설문지와 참고문헌
1. 행사목적
집에서 손쉽게 만들 수 있는 요리소개를 통해 자취생에게 올바른 식생활에 대한 관심을 제고하고 자취생 간 교류의 장을 제공.
2. 행사 필요성
평생 동안 유지되는 식습관이 형성되는 시기를 16-20세로 볼 때, 대학생의 식생활은 성인기에 습관으로 형성될 식생활태도를 가장 잘 드러냄. 이로인해 이 시기 식품섭취의 중요성 인식과 식습관 형성, 생활습관을 개선하는 것은 평생 건강한 삶을 살아가는 밑거름으로써 작용(오영석, 2009). 대학생들의 식습관에 대한 연구에 의하면 동거자가 있는 대학생에 비해 독거자의 경우 열량섭취수준이 더 부족하고, 부실한 반찬과 편의식품의 과잉섭취, 제한된 용돈과 영양지식의 부족으로 비만 또는 저체중, 빈혈, 소화기 계통의 질병 및 영양불균형 등을 야기하는 비율이 상당수(Park 2003; Lee & Kwak 2006; Hwang & Lee 2007). 한 설문조사 결과 통학생 85%에 비해 자취생 40%만이 규칙적으로 식사를 한다는 답변을 하였으며 이러한 식습관이 건강에 악영향을 미칠 것이라는 응답은 56%에 달함(한국정책방송, 2012). 이는 잘못된 식습관을 인지하고 있음에도 불구하고 이를 개선하고자 하는 의지가 저하된 실상을 반증하는 바, 이에 걸 맞는 접근 가능하고 실질적인 방안이 급선무.
Korean J. Community Nutrition, 8(6):876-888
- Lee MS, Kwak CS. 2006. The comparison in daily intake ofㅜnutrients, quality of diets and dietary habits between male and female college students in Daejeon. Korean J. Community Nutrition, 11(1):39-51
- Hwang JH, Lee HM. 2007. A study on lifestyles, dietary habits, nutrition knowledge and dietary behaviors of male university students according to residence type. Korean J. Community Nutrition, 12(4):381-395
- 경주지역 여자대학생의 주거형태에 따른 건강생활태도 및 식습관에 대한 연구, 오영섭, 한국식생활문화학회지 24(4): 351-358, 2009
- 건강해치는 자취생 식습관, 한국정책방송 2012.02.03
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