![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-1](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0001.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-2](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0002.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-3](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0003.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-4](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0004.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-5](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0005.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-6](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0006.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-7](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0007.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-8](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0008.gif)
![[맥주][맥주 약력][맥주 종류][맥주 어원][맥주 성분][맥주 기포실험][맥주 세계시장][기포실험][세계시장]맥주의 약력, 맥주의 종류, 맥주의 어원, 맥주의 성분, 맥주의 기포실험, 맥주의 세계시장 분석(맥주)-9](http://images.happyhaksul.com/thumb/634/633288-0009.gif)
분야
hwpⅡ. 맥주의 약력
Ⅲ. 맥주의 종류
1. 효모의 종류에 의한 분류
1) 하면발효맥주(lager beer)
2) 상면발효맥주(ale beer)
2. 맥아(麥芽)의 색에 의한 분류
1) 담색맥주(淡色)
2) 중등색맥주
3. 맥아즙의 농도에 의한 분류
Ⅳ. 맥주의 어원
Ⅴ. 맥주의 성분
Ⅵ. 맥주의 기포실험
Ⅶ. 맥주의 세계시장
Ⅷ. 결론
참고문헌
최근 미국과 영국의 각각의 연구결과를 보면 알코올성 간염 환자들의 혈청 중에 Tumor Necrosis Factorα(조직괴사인자)라는 단백질의 유무에 따라 이들 환자의 생사를 예측할 수 있다는 보고도 있다.
아직도 이 조직괴사인자가 어떻게 사망하고 연결되어 있는지는 모르지만, 알코올성 간염 환자들은 좀더 정확한 진단을 받을 필요가 있다.
그러면 어떻게 음주가 간의 병을 유발하고 기능을 저하시킬까 하는 의문이 생긴다.
아직도 정확히 밝혀지지는 않았지만 최근의 연구결과에 의하면 여러 가지 학설이 있다.
알코올 대사시에 이용되는 조효소 NAD와 생성된 NADH-H+의 상대 농도가 바뀌어 지방산 합성의 증가와 간세포내로의 지방이동을 증가시켜 지방간을 유발시킨다.
또 음주시 유발되는 CYP2E1의 효소에 의하여 불안정한 산소분자들과 반응성이 강한 유리기(遊離基)가 많이 생성되어, 결국 세포에 유독한 과산화지질을 많이 형성시켜 세포 사멸을 초래한다.
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 맥주의 약력
맥주는 인류의 조상이 유목생활에서 정착하여 곡류를 재배하면서부터 곡류의 가공으로 빵과 함께 생겨난 것으로 본다. 역사적으로는 BC 4200년경 고대 바빌로니아에서 여섯줄보리[六條大麥]가 재배되면서 시작되었다고 추측되며, 함무라비 왕조의 유적에 기록이 남아 있다.
김유식 - 맥주전쟁, 인화, 2000
김홍범 외 1명 - 소비자의 라이프스타일이 맥주 선택속성에 미치는 영향, 한국관광·레저학회, 2007
구춘권 - 맥주와 시장의 정치적 구성, 한국역사연구회, 2009
원융희 - 맥주의 세계, 보경문화사, 1997
이우정 - 국내 맥주 브랜드 강화를 위한 효율적인 브랜드 로고타입에 대한 연구, 한양대학교, 2011
이기안 - 맥주 브랜드의 마케팅 전략에 관한 연구, 인하대학교, 2004
