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    목차
    Ⅰ. 개요

    Ⅱ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 종류

    Ⅲ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 중요성

    Ⅳ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 가치
    1. 기술적 측면(실태 분석 및 예상되는 문제점들)
    2. 경제 산업적 측면에서
    3. 사회 문화 교육적 측면에서

    Ⅴ. 음식물쓰레기(유기성 폐기물) 사료화의 사례
    1. 습식 사료화
    2. 건식 사료화

    참고문헌
    본문내용
    Ⅰ. 개요

    음식물쓰레기는 사료화로서 재활용이 가능하다. 음식물쓰레기의 사료화는 집단급식소나 대형음식점에서 배출죄는 비교적 균질한 것이 그 대상이 된다.
    사료에는 식물성, 동물성, 유지류, 광물성의 단미사료가 있고, 2종류 이상의 단미사료를 배합, 화합, 가공 처리한 배합사료 및 향미제, 요소제, 규산염제의 보조사료로 구분된다. 사료화공정에는 호기성분해나 혐기성발효에 의한 미생물학적인 방법이 있고, 익힘, 탈수, 건조, 분쇄, 품질조정, 가공 등의 단위공정을 거치는 물리적인 방법이 있다. 앞의 익힘 공정은 병원균의 제거뿐만 아니라 후속되는 탈수공정의 전 처리공정 역할을 수행한다. 원료의 측성이나 최종생산물의 품질에 딸라 영양분을 공급하거나 부패방지를 위한 향산화제를 첨가하기도 한다.
    일반적으로 상품으로서의 사료는 유해물질이나 병원균이 없어야 하며, 영양학적으로 균형을 이루어야 하며, 기호성이 있고, 소화 및 흡수가 좋아야 한다. 또한 보관시 부패가능성이 적어야 하고, 섭취한 가축의 육질이 좋아야 하며, 끝으로 가격이 저렴하며, 균질해야 한다는 조건이 있다. 음식물쓰레기와 같은 부채성 폐기물을 사료화 하는 경우 문제점은 우선 폐기물자체의 특성인 부패성이 문제가 되며, 무엇보다도 가장 큰 문제점은 유해물질과 관련한 위생적인 면이라 하겠다. 따라서 음식폐기물의 배출원에서부터의 분리수거체제 확립이 선행되어야만 실효를 거둘 수 있다.음식물쓰레기로부터 만든 사료는 다른 사료성분과 일정비율 배합하여 혼합사료로 사용할 수 있을 것이다.
    열분해는 가연성폐기물로부터 오염물질을 극히 적게 발생시키면서 에너지를 회수할 수 있는 처리방법으로 주목받고 있다. 열분해는 유기물을 무산소 또는 저산소에서 고온(500-1000˚C)으로 가열하여 수소, 메탄 등의 탄화수소, 일산화탄소 등으로 되는 가연성가스, 상온에서는 약상인 식초산, 아세톤, 메탄올과 같은 유기화합물을 함유하는 타르분 또는 유분, 순탄소와 유리, 금속, 토사를 함유하는 Char의 3성분으로 화학적으로 분리하는 공정이다. 각 부분의 열함량은 매우 놓다. Char의 경우 6105-6,660cal/g으로 연탄의 열함량에 버금가며, 액체부분은 5,550cal/g 정도로 종이의 열함량(3,885)보다 높다. 기체부분 역시 정제과정을 거칠 경우 연료화가 가능하다. 열분해에 영향을 미치는 인자는 온도자체와 가열속도로서 대개 열분해 온도가 높으면 가스부분의 생성이 가장 큰 비중을 차지한다. 쓰레기처리에서 열분해 공정은 소가가보다 배기사스발생량이 적고, 황분, 중금속이 회분에 고정되는 확률이 크며 환원성조건을 유지하여 Cr가 Cr로 변화하지 않아야 하며, No 의 발생량이 적은 점 등으로 개발이 기대된다. 현재 개발되었거나 진행중인 공정으로는 Purox Process, Torrax Process, Rotary Kiln식 Landgard Process, 이동층 용융로식 열분해공정, Occidental Process, BKMI-Pyrocess 등이 있다. 소각에 의한 유기성 폐기물처리는 현지에서 처리가 가능하므로 운송비를 절감할 수 있고, 폐기물의 감량화 정도가 90%이상으로 크다는 점, 그리고 여열을 회수할 수 있다는 여러 가지 장점에도 불구하고 정교한 대기오염방지시설과 수분이 많은 폐기물의 경우에 보조연료가 필요하여 퇴비화, 매립 등에 비해 상대적으로 값비싼 처리공정으로 이의 해결을 안고 있다.
    알콜발효나 식용작물재배는 음식물쓰레기보다도 이보다 더 넓은 범위의 유기성쓰레기의 재활용기술에 속한다.
    유기성폐
    참고문헌
    미래는우리손안에 - 음식물쓰레기 발효 사료화, 2010
    박민희 - 국내 음식물 쓰레기 처리현황과 해결방안에 관한 문헌 고찰, 울산대학교, 2009
    박진서 외 2명 - 우리나라의 음식물쓰레기처리 방법의 개관, 대한설비공학회, 2009
    이정림 - 음식물 쓰레기 실태 및 개선방안에 관한 연구, 영남대학교, 1997
    이정임 외 1명 - 음식물쓰레기 자원화 방식에 따른 경제성 분석, 유기성자원학회, 2003
    채희경 - 음식물쓰레기의 자원화 및 발생량 최소화에 관한 연구, 청운대학교, 2007
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