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[일반화학] 에멀전의 합성

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2013.12.23
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소개글

[일반화학] 에멀전의 합성에 대한 자료입니다.

본문내용

실험 목적

계면 활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.

실험 원리

이 실험에서는 물과 톨루엔을 전형적인 양이온성 계면활성제인 CTAB와 2-프로판올을 사용하여 균일하게 혼합시켜보고, 물-톨루엔-2-프로판올의 ‘계면활성제 없는’ 에멀젼 형성을 확인한다.

참고문헌

http://www.cargilltexturizing.com
http://en.wikipedia.org

#일반화학 #에멀전 #에멀전의 #일반 #에멀 #합성

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