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분야
hwp2. 음식물 쓰레기 현황
2) 우리 나라 음식물 쓰레기 특징
3. 음식물 쓰레기 처리방법
4. 음식물쓰레기 수거․처리에 관한 국내․외 사례
통계에 따르면 우리 나라는 다른 나라에 비해 음식물 쓰레기의 발생량이 많은 편인데, 생활쓰레기 중 음식물 쓰레기가 차지하는 비중이 약30%에 환경부, 『음식물쓰레기 줄이기 실무 자료집』, 1998
이르고 있다. 매립지의 부족과 음식물쓰레기 처리 시 발생되는 환경오염을 고려할 때, 근본적으로는 음식물 쓰레기의 발생량을 줄여야 하겠고, 배출된 음식물 쓰레기는 우리 환경 및 기술 여건에 따라 자원화 하도록 해야 할 것이다.
‘96년도부터 음식물 쓰레기 자원화가 확대되면서 감량화․사료화․퇴비화․소멸화 방법 등 자원화기기 위주의 방법이 보급되고 있으나, 사실상 자원화의 방법별․시설별로 기술적 수준뿐만 아니라 준비의 미흡으로 행정상의 혼란을 겪고 있다. 현재 각 지자체에서 가동되고 있는 기기의 가장 큰 문제점은 심한 악취와 전기료, 발효제 구입비, A/S비용 등의 경제적 부담이 가중되어 대부분 정상적인 운영이 되지 않고 있는 등 자원화 하는데 있어서 여러 가지 문제들이 발생하였다.
이에 본 연구에서는 현재의 음식물 쓰레기 발생 및 처리 시 문제점을 알아보고 점차 확산되고 있는 음식물 쓰레기 자원화 정책을 평가하여 현재 추진되고 있는 자원화 정책의 문제점을 도출해 보려고 한다. 도출된 문제점을 바탕으로 앞으로 음식물 쓰레기 자원화 정책의 개선과제 및 적절한 개선방안을 모색해 보고자 한다.
2. 음식물 쓰레기 현황
1) 음식물 쓰레기 발생 현황
음식물 쓰레기란 음식물쓰레기 수집 운반 및 재활용촉진을 위한 조례준칙 제2조 정의
농․축․수산물 유통과정 중에서 버려지는 쓰레기, 가정, 음식점 등에서 조리과정 중 식품을 다듬고 버리는 식품쓰레기, 먹고 남긴 음식물찌꺼기, 보관했다가 그냥 버려지는 식품폐기물을 말한다
