로그인 | 회원가입 | 장바구니 | 고객센터

대학레포트

마이페이지

충전하기

장바구니 0

논문 > 경제경영계열

[졸업][외식산업]인터널마케팅의 형황과 문제점 및 해결방안 연구

※ 미리보기 이미지는 최대 20페이지까지만 지원합니다.

분야
등록일
페이지/형식
구매가격
적립금

논문 > 경제경영계열
2003.12.02
18페이지 / hwp
4,300원
129원 (구매자료 3% 적립)

자료 다운로드 네이버 로그인

추천자료

[마케팅]패밀리레스토랑 `마르쉐`의 브랜드마케팅

[경영학] 외식프렌차이즈의 현황과 발전과제 -패밀리레스토랑 분석을 중심으로

[졸업][관광경영] 서비스품질이 구매가치, 고객만족및 고객충성도에 미치는 영향

[졸업논문] 한국외식산업 경영관리에 대한 연구(치킨사업을 중심으로)

[사회학] 계층화와 계급구조

[국제경영전략] 중국 유통시장 현황 및 한국, 글로벌유통기업 중국 진출전략과 성과

컨소시엄 이미지메이킹과 자기관리 족보

[졸업논문][외식경영] 대학생들의 패밀리 레스토랑의 이용실태에 관한 연구

[졸업][마케팅조사] tgif의 업계1위탈환을 위한 전략모색

[마케팅] 대학생 고객 창출을 위한TGIF의 마케팅 전략

소개글

[졸업][외식산업]인터널마케팅의 형황과 문제점 및 해결방안 연구에 대한 자료입니다.

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 이론적 배경
(1) 인터널 마케팅(Internal Marketing)의 정의
(2) Internal Marketing의 목적 및 필요성
2. 국내 외식산업의 인터널 마케팅 현황
3. 상황에 따른 문제 제시 & 해결책
4. 업체(CEO) 와 직원의 문제 해결을 위한 자세 (장기적, 근본적)와 이에 따른 program
5. 외식 업체 이외 internal marketing을 위한 기업의 노력
(1) 롯데 쇼핑 -유통 인력 양성기관 첫 설립
(2) 현대해상화재보험 - 5년 이상 우수 직원 리더십 교육
(3) 재능교육 - 성과 중심 인사 관리제 운영
(4) 안국 약품 - 승진 연한 없애고 발탁 인사
(5) 두산 중공업 - 사이버 공간 '학습의 장'으로 활용
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

1990년대 이후 외국계 체인점에 의해 급격히 늘어나기 시작한 패밀리레스토랑의 경우 차별화 된 가격과 분위기로 가족단위 고객으로부터 큰 호응을 얻어 성장일변도의 상승곡선을 타면서 많은 기업들이 경쟁적으로 참여하여 왔으나 IMF 한파로 인하여 사상 유례없는 불황과 한파가 휩쓸어 많은 어려움에 직면하기도 했었다. 하지만 최근 들어 외식업계도 경기가 회복되어 99년도만 해도 지난해 대비 15~20% 정도 매출이 증가한 것으로 알려졌고 그 증가세는 계속되고 있다. 지난 해 국내 패밀리레스토랑 시장 규모는 2,500억 원 대로 외환위기 이후 한 동안 주춤했던 휴식기를 벗어나 다시 급성장세를 보이고 있다. 올해 역시 시장규모가 3,000억 원대를 넘어설 것으로 예상하고 있으며 신규 업체들의 잇따른 진출로 기존 대형업체들의 다양한 서비스 전략 역시 중요한 과제로 떠오르고 있다. 이러한 서비스산업이 대형화되면서 서비스 기업은 상품판매에 현장 종업원이 중요한 역할을 담당하게 되었고 현장종업원의 관리가 서비스기업의 성공을 좌우하는 요인이 되고 있어서 인터널 마케팅의 중요성 역시 강조되고 있다.

참고문헌

* 논문
- 국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅에 관한 연구 :서울 강남지역을 중심으로/윤조현 세종대 대학원, 2000

- 인터널마케팅활동이 종사원의 조직시민행동에 미치는 영향에 관한 연구 : 항공 산업을 대상으로 / 김천추 세종대학교, 2001

- 인터널마케팅요인이 경영성과에 미치는 영향에 관한 연구 : 경주지역 특1급 관 광호텔을 중심으로 / 윤대균 계명대학교, 2000

- 국내 진출 외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널마케팅이 종업원 동기유발에 관 한 연구 서울 강남 지역을 중심으로 / 최웅 이준혁 / 한국호텔관광학회 2000

- 인터널마케팅요인이 성과에 미치는 영향에 관한 연구: 경주지역 관광호텔을 중 심으로 / 이준혁 윤대균 한국호텔경영학회 2000

- 호텔의 인터널 마케팅에 관한 연구 : 서울 시내 특1급 호텔을 중심으로/신혜숙 세종대학교 1993

* 서적

- 서비스 달인의 비밀 노트. 3 : CEO편 , Bell, Chip R , 세종서적 , 2002
- 서비스 달인의 비밀 노트. 2 : 매니저편 , Zemke, Ron , 세종서적 , 2002
- 서비스 달인의 비밀 노트. 1 : 실전편 , Anderson, Kristin , 세종서적, 2002
- (성공하는 기업의)인간경영 , 중소기업노무연구회 , 가림 , 2001
- 관광인적자원관리 , 김대권 , 白山, 1999
* 간행물

- Hotel and Restaurant

국내호텔업계 월드컵대비 서비스 준비 끝- 호텔레스토랑 2002년 2월호 -발행처:에이치 알

패밀리레스토랑 교육장 개설 붐-호텔레스토랑 2001년 2월호

외국브랜드 패밀리레스토랑의 인터널 마케팅- 호텔레스토랑 2000년 9월호

하고 싶은 말

2003년 2월 졸업논문입니다..

열심히 만든것입니다.

많은 도움되었음 합니다.

#졸업논문요식업 #패밀리레스토랑 #외식업체 #서비스산업

오늘 본 자료

오늘 본 자료가 없습니다.

이 분야 인기자료

이 분야 신규자료