분야
hwpⅡ. 본 론
1. 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사
2. 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시
1) 유통전략의 차별화
2) 저농약 인증 폐지에 따른 전략적 대안 마련
3) 유기 가공품 수출의 노력
4) 채소 작물의 브랜드화 및 홍보를 통한 농가소득의 증대
5) 관광농업 6차산업을 통한 농가 소득의 창출
3. 채소작물의 소득증진의 위한 나의 제언
Ⅲ. 결 론
참고자료
요즘 현대인들은 힐링시대를 맞이하여 몸에 좋은 건강음식을 많이 찾고 있다. 특히 신토불이 채소가 한국산이 중국산에 비하여 훨씬 품질이 좋다 영양도 높으며 건강에 좋다고 하여 선풍적인 인기를 얻고 있다. ?실지로 아무리 좋은 채소라고 해도 넘 많이 먹으면 지나치듯이 적당히 섭취하는 것이 좋을 것이다. 브로콜리는 건강에 좋은 큰 효능으로 있는 음식으로 매일 챙겨 먹는 비타민제나 영양제와 같은 약보다 하루 한 잔의 브로콜리 주스로 더 좋다는 말이 있듯이 그 효능을 엄청 뛰어난다고 인정받고 있다. 그러나 너무 삶으면 영양분이 많이 손실된다니 적당히 삶는 것이 좋다고 한다. 토마토는 필자가 즐겨먹는 것으로 평상시 설탕을 섞어 먹었지만 지금은 그냥 먹는 것이 좋다고 해 믹서기에 갈아서 브로콜리와 같이 먹으면 좋기도 한다. 먹기 부담스러우면 요구르트 타서 먹으면 좋다. 또한 필자가 즐겨 먹는 음식이 호박이다. 특히 단 호박은 밤 먹는 것처럼 입에 씹하는 맛이 좋아 평시 수시로 먹는다. 그리고 겨울철 늙은 호박죽을 먹는데 팥과 호박 찹쌀을 넣어 만든 호박죽은 정말 맛있다. 호박죽을 차게 해서 먹으면 더욱 맛있어 입에서 살살 녹는다.
요즘 현대인들은 육식을 많이 하고 있어 비만화 경향이 높아지고 있어 채식을 많이 권하고 있다. 채식을 하게 되면 머리도 맑아지고 소화도 잘되며 몸 컨디션도 맑아지는 것을 피부로 느낄 수 있다. 따라서 현대인들은 갈수록 채식을 하는 자들이 늘어나고 있어 채소값의 폭등으로 이어지고 있다. 채소를 잘 재배하여 판로를 개척한다면 농가소득을 노일 수 있는 계기를 마련할 것이다. 이 장에서는 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하기로 하자.
-강승원 :식물공장, 월드사이언스, 2008
-김태희 : 주목류의 생물활성 연구, 한국생약학회, 1990
-오구연, 경영학 박사 ABI 대표 연구원, 친환경 농산물 시장규모
-이효승 : 식물생장조정제 효과있게 쓰려면, 한국작물보호협회, 1990년
-이한섭(2000), 기술혁신과 생산성효과에 관한 연구, 대전대학교
-조영조(2003), 관광농업과 농가소득 창출, 영광신문
-최재숙(2015), 에코생협 상무이사, 텃밭 가꾸기, 을유문화사.
농학과 원예작물학13A
우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라.
좀 더 업그레이드하여 자료를 보완하여,
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제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요.
위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어
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