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분야
hwp테이블 매너의 취지는 참가한 파티나 식사가 즐겁게 진행되도록 하기 위하여 정해진 일종의 규칙이다. 따라서 규칙을 잘 알고 지키면 그 곳에 참석한 사람들이나 모임 자체, 자기 자신까지도 즐겁게 지낼 수 있다. 테이블 매너의 요점은 다음과 같다.
⑴ 식사전:① 초대시간에 늦지 않도록 약속시간 5 10분 전에 회합장소에 도착하여 주최자에게 인사한 후 응접실에서 기다린다. ② 회장에 들어가기 전에 반드시 화장실에 가서 손을 씻고 일을 마친다. 식사 도중에 자리를 뜨면 실례가 된다. ③ 회장에는 불필요한 물건을 가지고 들어가지 않는다. ④ 회장에는 서비스원의 안내에 따라 들어가 정해진 자리에 앉는다. 테이블 매너로는 레이디 퍼스트가 기본규칙이므로 여성이 먼저 자리에 착석한다. ⑤ 착석한 자세도 테이블 매너의 기본이 되므로 주의를 요한다. 테이블과 가슴과의 거리는 주먹 2개가 들어갈 정도로 떨어져야 하므로 의자를 잡아당겨 바싹 앉고 가슴을 편다. 다리를 꼬지 않으며 테이블에 팔꿈치를 괴지 않는다. ⑥ 냅킨은 전원이 착석한 후 펴서 무릎 위에 놓는데, 식사중에 마루에 떨어지지 않도록 한쪽 끝을 옷 사이에 살짝 끼워 놓는다. ⑦ (食前酒)는 자기의 기호에 따라 분명하게 주문하고, 무리하여 익숙하지 않은 것이나 알코올분이 강한 것을 마시는 일은 삼간다. ⑧ 식사를 시작하기 전에 양 옆에 앉은 사람에게 가볍게 인사하고 간단한 자기소개를 하여 식사중의 환담에 도움이 되게 한다.
⑵ 식사중:① 식사의 순서에 따라 사용하는 나이프 포크 스푼 등은 차려 놓은 상태에서 바깥쪽으로부터 차례로 사용한다.
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