분야
hwp목 차
1. 기업소개와 선정이유
가. 기업소개
나. 선정이유
2. 창업자와 창업스토리
가. 창업자
나. 창업스토리
3. 현재 기업의 상황분석
가. Five forces 분석
나. SWOT분석
다. STP분석
라. 4P분석
마. 재무분석
4. 현재 기업의 주요 경영전략
가. 교육중심 경영
나. 품질경영
다. 적극적인 인프라 투자
라. 세계화전략
마. 혁신의 BBQ
5. 지속적인 성장을 위한 경영전략 제언
가. 국내시장 전략 제언
나. 해외시장 전략 제언
6. 느낀점
7. 참고문헌
기업소개 및 선정이유
기업소개
제너시스 BBQ그룹은 1995년 9월 1일에 설립된 외식프랜차이즈 전문기업이다. 세상에서 가장 맛있는 치킨 BBQ를 시작으로 깨끗한 치킨 BHC, 온가족이 즐기는 초밥·우동·돈가스전문점 U9, 세계인이 함께 즐기는 한국식 닭요리 전문점 닭익는 마을, 씨푸드 레스토랑 오션스타, 챱스, 치킨앤비어, 참숯바비큐, 델리아띠, 올리브 떡볶이, PizzaQ 등 12개 브랜드를 탄생시켰고, 전 세계 4080 여개 가맹점이라는 국내 최다 점포망을 형성한 국내 최대, 최고의 외식 프랜차이즈 그룹이다.
올해로 창업 17년째를 맞은 제너시스BBQ그룹의 장기 비전은 오는 2015년 매출 6조원, 2020년까지 50조원을 달성하는 세계 최대·최고의 프랜차이즈 그룹이 되는 것이다. 전 세계에서 날아온 닭들을 회장실에 모아둔 윤 회장은 세계 최대 프랜차이즈 기업인 미국 맥도날드를 능가하는 글로벌 프랜차이즈를 목표로 세우고 변함없이 나아가고 있다.
BBQ는 우리나라 프랜차이즈 산업의 기념비적인 브랜드다. 다국적 패스트푸드 브랜드와 비교해도 점포 수와 매출 규모에서 절대 뒤지지 않는 저력을 보이며 토종 프랜차이즈 대표주자로 자리 잡았다.
BBQ는 1995년 자본금 5000만원으로 설립돼 1년 만에 가맹점 200호점을 돌파하는 초고속 성장으로 업계의 주목을 끌었다. BBQ는 처음부터 철저히 골목 상권을 공략한 것이 급성장의 비결이다. 치킨 유통 특성상 소형점을 통한 매출이 90%를 차지하고 있다는 사실에 착안한 것이다.
BBQ는 ‘규모는 소형점이지만 맛과 서비스는 대형점’ 수준이라는 판촉전략을 갖고 시장을 공략하여 설립 4년 만에 가맹점 1000개를 돌파하는 기염을 토했고 현재 국내 최다 가맹점을 운영하고 있다. 현재 국내 치킨업체 매출 1위, 국내 프랜차이즈 업계 최초로 유통대상 국무총리상 수상 및 자체 연구소, 교육장 완비를 통한 치킨대학 설립 등 자타가 공인하는 국내 최고의 치킨 전문업체로 확고히 자리 잡았다.
또한 BBQ는 투명한 경영과 공정한 의사결정을 위해 1000여명에 달하는 가맹점주를 모두 사외이사로 모셔 가맹점주들이 직접 경영에 참여할 수 있는 길을 열어놓고 있다. 업계 최초로 경영협의위원회를 개최해 가맹점 운영에 관한 주요 정책을 협의하고 가맹점주의 의견 및 아이디어를 경영정책에 최대한 반영하도록 노력하고 있다. 맛과 품질, 인지도에서 반석에 올라선 BBQ는 여세를 몰아 해외시장에도 진출하고 있다.
이미 일본, 중국, 미국, 스페인, 호주, 동남아 등 세계 56개국에 진출, 국내 최초로 무형의 지식산업을 수출하여 21세기 대한민국의 신성장동력을 창출한 브랜드로서 환영의 찬사를 받고 있으며 국내에서 해외로 진출한 어느 기업보다도 엄청나게 빠른 스피드와 성장세를 기록하고 있다.
선정이유
남녀노소 국적을 불문하고 전 세계 온 인류가 사랑하는 음식이 하나 있는데 바로 그것이 치킨이다. 어린아이 간식에서부터 성인들에게는 맥주 최고의 안주로 많은 사랑을 받고 있다. 그리고 치킨 하면 빼놓을 수 없는 브랜드가 BBQ라고 생각했지만, 그렇게 유명한 BBQ가 지금의 큰 성과를 이룩하였음에도 불구하고 긴 역사를 가지고 대규모 자본과 초기 브랜드파워를 이용해 성장한 기업이 아니라는 점에 놀라움을 감출 수 없었다. 때문에 어떻게 BBQ가 단시간에 강력한 브랜드 밸류를 구축할 수 있었고, 어떻게 국내에서 선풍적인 인기를 끌 수 있었으며 해외에까지 활발하게 진출할 수 있었는지 이를 알아보고자 BBQ를 선택하게 되었다.
창업자와 창업스토리
