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세계 농식품체계하에서 지역먹거리운동의 의의 -
local food)운동을 통한 지역농식품체계 또는 지역먹거리체계의 복원에 주목하지 않을 수 없다. 지역먹거리운동은 일정한 지리적 거리 안에서 먹거리의 생산과 가공, 소비와 폐기가 이루어지
한국환경사회학회, 환경사회학연구 ECO, 환경사회학연구 ECO 제12권 2호, 89page~117page(총29page)
세계농식품체계, 초국적 농식품복합체, 지역먹거리운동, 지역농식품체계, global agri-food system, transnational agri-food conglomerates, local food movements, local agri-food system
사회적 경제 네트워크를 통한 로컬푸드 운동의 활성화 방안 - 한 · 일 비교를 중심으로
본 연구는 로컬푸드 운동의 발전방안을 모색하기 위해 사회적 경제 네트워크라는 관점을 도입하고, 구체적 사례로 충청북도 청주 · 청원지역과 일본 이바라키 지역을 비교분석함으로써
한국지방정부학회, 지방정부연구, 지방정부연구 제18권 제1호, 57page~73page(총17page)
로컬푸드 운동, 사회적 경제 네트워크, 지산지소(地産地消), local food movement, social economy network, local production for local consumption
지역먹거리운동의 가능성과 과제 - 청주지역의 사례를 중심으로
세계농식품체계에서 지역농식품체계를 구축하기 위해서는 다양한 전략이 가능하다. 토종종자의 복원을 통하여 초국적 종자기업이 생산하는 종자에 대신하는 것도 하나의 전략이 될 수 있
한국산업경제학회, 산업경제연구, 산업경제연구 제23권 제2호, 975page~999page(총25page)
세계농식품체제, 지역농식품체제, 지역먹거리운동, 농민시장, CSA, Global agri-food system, Local agri-food system, Local food movement, Farmers\' market
로컬푸드를 활용한 지역생협의 활성화 방안 -
최근 로컬푸드와 관련한 사회적 논의가 확대되고 있다. 세계화된 농식품체계하에서 발생하는 다양한 문제의 해결을 위한 대안농식품운동 가운데 하나인 로컬푸드운동에 대한 사회적 관심
한국산업경제학회, 산업경제연구, 산업경제연구 제27권 제1호, 55page~75page(총21page)
대안농식품운동, 로컬푸드운동, 소비자생활협동조합, 물류협력, alternative agri-food movements, regional consumers\' cooperative, local food movements, joint use of the physical distribution facilities
유기농 3.0과 대안농식품운동 -
본 논문은 최근 세계유기농업운동연합(IFOAM)은 유기농 3.0이라는 새로운 의제를 이끌어내면서 유기농업운동의 새로운 변화를 모색하고 있는 상황에서 유기농 3.0이 갖고 있는 의미를 대안농
한국산업경제학회, 산업경제연구, 산업경제연구 제30권 제2호, 769page~792page(총24page)
IFOAM, third-party certification system, 유기농 3.0, Organic 3.0, participatory guarantee system, alternative agri-food movements, 로컬푸드운동, IFOAM, local food movements, 제3자 인증제도, 참여자인증제도
서비스디자인 방법론을 활용한 로컬푸드 활성화 방안 연구 - 서울메트로 희망나눔 직거래 장터를 중심으로
오늘날 세계 식량 체계가 도래하며 국내 농산물은 글로 벌푸드와 경쟁하게 되었다. 수확량 극대화와 비용의 최소화에만 전념한 글로벌푸드로 인해 식생활에 대한 소비자들의 불안이 커짐
한국디지털디자인협의회, 디지털디자인학연구, 디지털디자인학연구 제13권 제3호(통권 제39호), 223page~233page(총11page)
Local Food, Seoul Metro Huimangnanum farmer’s market, Service Design
로컬푸드 관점에서 본 농산가공산업의 활성화방안 -
현재 한국 농업의 위기적 상황을 극복하기 위한 대안농업이 제시되고 있으며, 지역 내에서 생산된 농산물을 지역 내에서 소비하는 것이 가능한 시스템으로 만들어내고자 하는 지역먹거리(
한국산업경제학회, 산업경제연구, 산업경제연구 제21권 제2호, 501page~522page(총22page)
농산가공산업, 세계농식품체계, 지역농식품체계, 지역먹거리체계, 가공식품, 유기가공식품, 식품인증제도, food processing industry, global agri-food system, local agri-food system, local food system, processed organic food, food cetification system
Requirements for Meeting Consumer Expectations to Expand the Market for Organic Products
한국유기농업학회, 한국유기농업학회지, 한국유기농업학회지 제20권 제4호, 491page~502page(총12page)
organic food movement, market expansion, strategies for success
Expanding the Market for Organic Products - Future Challenges and Potential Strategies
한국유기농업학회, 한국유기농업학회 학술발표대회 논문집, 한국유기농업학회 2012년 국제심포지엄 및 하반기 학술대회 세계 유기농업 현황과 전망, 11page~21page(총11page)
Organic food movement, market expansion, strategies for success
지역식량체계에서 소비자의 역할에 관한 연구 -
한국지역사회생활과학회, 한국지역사회생활과학회지, 한국지역사회생활과학회지 제18권 제4호, 617page~627page(총11page)
local food system, global food system, food dollar, food mile, food citizen
 
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