主婦는 장독대에 마음을 많이 썼다. 장독대를 이토록 정성껏 손질하는 風習은 그만큼 醬類가 소중한 것이기 때문이다. 위에 소개한 대로 日常 飮食調理에서 알 수 있듯이 우리 음식은 거의 모두 간장과 된장고추장 등으로 간을 한다. 따라서 醬의 맛이 飮食의 맛을 좌우하는 基本要因이다.
『增補山林
主婦)들의 일손을 덜어주자는 배려에서 현재의 오세치요리가 생겼다. 전국적으로 보면 축하할 일이 있다거나 벼농사와 관련이 있는 마츠리나 인생의 통과의례에 떡은 빼놓을 수 없는 먹거리다. 무로마치 시대부터 야타노카가미(八咫鏡, 일본의 세 가지 신기-神器의 하나)와 닮았다고도 하는 가가미모
主婦權)을 가짐으로써 불평등한 지위관계를 형성하고 있다. 부모 자녀 관계에서는 부자관계가 가족구성원 간의 모든 대인관계의 중심이 된다. 부계사회에서의 집은 존속을 전제로 하기 때문에 가장의 후계자인 아들은 가부장에 속하며 딸보다 우대된다.
3. 다른 나라들의 가정생활과 여성의 지위
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)》 《여상(女像)》 등이 창간된 뒤를 이어, 《여성동아(女性東亞)》 《여성중앙(女性中央)》 《주부생활(主婦生活)》 등이 여성지의 중추를 이루고, 그 밖에 다시 속간된 《여원(女苑)》, 주부생활사에서 발행하는 《엘레강스》, 중앙일보사에서 1981년에 창간한 《영레이디》, 경향신문사에서 1982년에