가나의 역사
가나라는 국명의 기원이 된 가나제국(4~13세기)은 오늘날의 말리공화국의 서쪽에 있었다고 하며, 가나의 역사와는 관계가 없다. 유럽인이 내항하기 전의 이 영토 내 각 부족의 역사에 관해서는 확실한 자료가 없다. 금 산지라는 매력에 끌려 15세기 이전에 프랑스인을 비롯한 모험가들이
1975년 당시 100원에 판매됐던 가나초콜릿은 국내 초콜릿 시장을 한 단계 업그레이드 했다는 평가를 받는다. 감촉이 부드럽고 감미로운 향을 증폭시킨 기술이 그 비결이었다.
가나초콜릿은 1996년 또 변신했다. 초콜릿 고유의 향과 풍미, 부드러움, 색상의 윤택함 등을 개선시키는 BTC공법이 적용됐다. 코
아프리카의 흑진주 Ghana
마지막 조인 저희는 좀 더 특별한 나라가 없을까 생각 하다가 아프리카 대륙의 ‘가나’라는 나라에 대해서 조사하게 되었습니다. 아마도 아프리카에 있다는 것과 함께 ‘가나 초콜릿’이 가장 먼저 생각났습니다. 그러나 그곳에는 초콜릿 말고도 흥미로운 것들이 많
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6. 설문조사결과
Q1. 시식전 가나파이에 대해 알고 있었습니까?
시식 전 가나파이에 대해 알고 있었다고 응답한 사람이 총 설문대상 96명중 59명이었다. 이것은 전체 61%를 차지하는 것으로 이번 시식회 및 설문조사에서 가나파이에 대해 알고 있었던 사람들이 꽤나 많았던 것을 알 수 있