Ⅰ. 소의 생물학적 위치
계 : 동물계
문 : 척삭동물문
강 : 포유강
목 : 소목
과 : 소과
속 : 소속
종 : 소
학명 - Bos taurus Linnaeus
Ⅱ. 소의 기원과 가축화
1. 소의 가축화 배경
소는 가축 중에서도 특수한 지위를 차지하고 있다. 그것은 소유자로부터 숭배, 사랑, 경외를 받았다는 점이다.
소의 생물학적 위치
계 : 동물
문 : 척삭동물
강 : 포유
목 : 소
과 : 소
속 : 소
종 : 소
학명 - Bos taurus Linnaeus
소의 신성화와 가축화 –소의 신성화
가축 중에서도 특수한 지위를 차지
소유자로부터 숭배, 사랑, 경외를 받음
Ex. 힌두교 - 소 신성화
동인도의 구릉지대 – 소의 신격
소와 말, 낙타 등 여러 반추위 동물의 경우 몸에 기생하고 있는 미생물들이 있어 그들을 괴롭히기도 한다.
동물의 영양소 공급을 매우 중요하다고 볼 수 있다. 지방, 단백질, 무기질 등이 적절하게 공급이 되어야만 가축류가 잘 자라게 되 양질의 고기를 생산할 수 있기 때문이다.
이 장에서는 농학과
소의 요구량이 달라지므로 육성기, 비육전, 후기의 성장단계별 사양관리를 적절하게 해 주어야 발육이나 사료이용성과 같은 가축의 생산성을 최대로 발휘하고 육질을 최대화 할 수 있다. 특히 육성기 때의 관리정도에 따라서 등심단면적과 근내지방축적률에 많은 변화를 주기 때문에 성장기 때의 정밀
가축에게 급여되는 생균제는 생균, 사균 및 발효 부산물을 포함하며, 이들 중에서 대표적인 것으로는 유산생성균, Bacillus균, 호모제, 효소제, 생효모 배양물 및 이들의 복합제가 있다.
생균제로 가장 많이 이용되고 있는 미생물은 유산생성균으로 주로 Lactobacillus와 Streptococcus이다. Lactobasillus spp 중에는