1) 난 백: 동물의 난세포를 둘러싸고 있는 비세포성의 3차 난막의 하나이다.
난황막의 외측과 난각막의 내측에 위치하고 있는 단백질이 풍부한 투명한 액체 구조이다. 난황과 배(胚)를 보호하고 알의 발육에 필요한 영양소를 축적한다. 주성분은 난백알부민 ·오보뮤코이드등의 당단백질이고 리
성분이 풍부한 저칼로리성 지능 계란
요드란 : 해조류에 풍부한 요드를 신진대사, 에너지 생산, 체중의 균형을 조절하여 거친 피부와 주름을 예방하게 가미하여 만듬
해초란 : 바다의 신선한 해초류를 배합한 사료를 닭에게 급이하여 활성 요드가 풍부하며 맛이 고소
녹란 : 녹차 잎을 급이하여 생산
계란을 제공하고 있다. 그러나 최근 살충제 계란 파동으로 인하여 국민들의 식탁에 오르내리는 계란에 대하여 많은 걱정을 끼치고 있다.
농림축산식품부는 최근 친환경 계란으로 인정한 국내 산란 농장을 대상으로 인체에 해로운 농약성분을 조사한 결과 충격적인 결과가 나왔다. 즉, 살충제 성분인
1. 계란이란?
닭의 알' -> '달기알' -> '달걀' :'달걀'은 토박이말
지금 우리는 한 가지 사물을 몇 가지의 명칭으로 말할 때가 있다.
그 중의 하나가 '달걀'이다. '달걀'이라고도 하지만, 어떤 사람은 '계란'이라고도 하고 또 어떤 사람은 '겨란'이라고도 한다. 이 세 단어는 동일한 사물을 지칭하는 것이지