불포화지방산의 하나로 오메가-3 지방산 중 하나이다. 심장의 보호 및 기능의 활성화, 콜레스테롤 수치개선, 혈전방지, 어린이 비만을 억제, 뼈 손상, 골다공증 예방, 콜라겐 생성 촉진, 피부노화 방지 등의 효능이 있다.
③ 무기질
- 1~2%의 무기질 가지고 있음
④ 비타민
- 고등어의 안구에 ‘티
태평양, 대서양, 인도양의 온대 및 아열대 해역에 널리 분포한다. 부어성 어종으로 표층 또는 표층으로부터 300m 이내의 중층에 서식한다.
계절회유를 하며, 북반구에 서식하는 종은 수온이 상승하는 여름철에 북쪽으로 이동을 하고 겨울철에는 남쪽으로 이동하여 산란한다
재료 : 자반고등어1마리,
Ⅲ. ‘고등어’에 대한 나의 서평
이 작품의 내용을 겉으로만 되새겨 보면 불륜이란 단어만이 떠오른다. 하지만 소설을 찬찬히 읽어나가다 보면 단지 그것만이 전부는 아니라는 것을 알 수 있다. 소위 운동권이라는 80년대 독재정권시절의 대학생들인 그들의 삶과 사랑이 담겨있다. 낭만이라는 것 자체
(2) 간고등어 재인식
1990년대에 접어들면, 안동을 떠난 출향 인들이 여전히 옛날 안동의 고등어 맛을 잊지 못한 반면에, 안동에 사는 사람들에게 고등어는 그리 각광받을 만한 생선은 아니었다. 경제력의 시장, 교통발달, 냉동저장법의 발달 등에 의해 식단이 풍성해지자, 안동에서 고등어는 그저 저렴
고등어를 지역 특산품으로 지정해 판촉을 지원하였다. 이를테면 시정설명회나 대외 행사 등에서 간고등어를 안동 특산품으로 소개했던 것이다.
1998년부터 상품을 기획하여 몇 년간 준비하여 출시하려고 하였으나, 1999년 4월에 엘리자베스 영국 여왕의 안동방문을 계기로 출시일을 1999년 9월 추석 전