Ⅰ.고대(고조선시대~통일신라)
1) 사회적 배경
고대에는 부족국가 시대를 거쳐 삼국시대(고대 전기)와 통일신라시대(고대후기)가 포함된다. 고대국가에서는 농민의 생존가능․불가능이 군주의 기능에 의해 좌우되었다. 따라서 농민이 기근 등의 위기에 처하게 되면 군주가 그들에 대한 책임을 느
고조선시대로부터 조선조 말엽인 1894년 갑오경장 이전까지의 형벌 및 행형제도의 면모를 사료를 바탕으로 일부나마 더듬어 보고 이것이 점차 대륙문화의 영향을 받아 어떻게 변모, 발전하여 왔는가를 개관해 보려고 한다.
1) 고조선, 부여시대고조선시대 : 고조선은 농경문화와 청동기 문화를 기
한국 외식산업의 발전과정
I. 제1단계(~1950년대: 식문화의 형성과정 및 음식업의 태동기)
(1) 제1기(고조선~삼국시대: 주부식 분리형의 식문화)
쌀 ․ 보리 ․ 조 등을 주식으로 하였으며, 콩을 이용하여 장을 만들어 채소류를 이용한 절임식품, 고기와 생선으로 포(肺)를 만들거나 구이나 국을
크게 전사기, 도입기, 확대기 그리고 성숙기로 나누어 살펴보고자 한다. 전사기에 고조선시대⦁삼국시대⦁고려시대⦁조선시대⦁일제강점기⦁미군정시기를 포함하고 도입기에 정부수립후 1,2공화국을,확대기에 3공화국부터 5공화국까지 성숙기에 6공화국부터 현재까지를 포함하여 나열하였다.
1. 삼국시대 이전
통일국가가 형성되기 이전인 고조선시대에는 원시생활을 하면서 점차 부족사회로 발전해 온 시기이며, 이 시기에는 극히 기초적인 상부상조행위가 이루어진 시기이다.
우리민족은 단군을 시조로 하여 弘益人間, 在世理化, 敬天愛人의 이념을 바탕으로 유구한 역사를 지속하여