호텔관광경영학과학업계획서 호텔경영학과학업계획서*합격학업계획서
-지원동기-
제가 관광경영에 관심을 갖게 된 것은 첫째, 제 자신을 객관적으로 뒤돌아보았을 때 가장 잘 할 수 있는 일이 무엇인지를 깨달았기 때문이고, 둘째는 관광산업이 지닌 무궁무진한 미래성에 다양한 루트를 통해 보고
호텔, 코엑스 인터콘티넨탈 호텔, 호텔 롯데, 쉐라톤 워커힐 호텔, 웨스틴 조선호텔 서울 신라 등
o 특2급 - 서울 로얄 호텔, 서울 팔레스 호텔, 세종 호텔 , 타워호텔, 홀리데이 인 서울
o 1급 - 퍼시픽호텔, 뉴서울 호텔, 해밀톤호텔, 호텔서교, 프리마 호텔 등
o 2급 - 메트로 호텔, 잠실관광호텔, 킴스관
I. 관광호텔업 발전방안
1. 관광숙박시설 확충상의 문제점분석
관광숙박시설의 수급계획은 고객의 수요가 유동적이며 탄력성을 지니고 있는
데 비하여, 공급의 경직성과 비탄력성을 고려하여야 하며, 시장의 수요측면에서
성수기와 특정지역의 고객집중현상을 고려해야 한다.
공급면에서 호텔
관광호텔업
1. 호텔 개념
숙박업(lodging indust)이란 숙박시설의 건설과 운영을 목적으로 하는 사업 활동을 말하는 것으로, 일반대중을 대상으로 숙면과 음식에 관계되는 인적 ․ 물적 서비스를 제공함으로써 목적지에서 체제를 가능하게 하는 시설사업을 의미한다. 그런데 관광사업 분야의 하나인
호텔기업의 경영에 있어서 호텔 식음료상품 수입은 매우 신축성이 강하여 수입을 극대화시킬 수 있는 장점을 인식하고 식음료부문에 많은 비중을 두고 있다. 호텔 경영에 있어서 호텔의 식음료 수입은 호텔 성공의 중요한 구성요소라고 할 수 있다.
Elmont는 관광과 음식 서비스의 관계를 논하면서