food
(Chinese food,
Japanese food and others.)
-negative images about Korean food(hygienic conditions and atmosphere)
-low awareness of Korean food
-South Europe, Italy, Spain, Portugal, Greece, etc., the country and the character is quite similar. They mostly eat rice and wheat
-In the trend of rice , south Europe area is the most important part of bibigo Into the European market
비비고” 를 런칭하였다. 비비고는
국내 최초로 고급 한식 레스토랑 컨셉으로 전국적으로 매장을 늘려갔다. 또한 미국, 중국, 싱가폴 등
본격적으로 세계시장에 진출하면서 승승장구 하고 있다.
따라서 본 연구는 비비고의 성공요인과 브랜드 마케팅전략에 대해 알아보고 앞으로 한식 세계화를
비비고는 이 엄격한 심사를 통해 최고의 한식 레스토랑으로 선정을 하였다.
이번 조사를 통해 CJ푸드빌의 프리미엄 한식 레스토랑 비비고의
성공요인에 대해 알아보고 세계시장(영국, 미국, 중국 등)에 현지화 전략을 알아보고,
향후 개선방안 및 세계시장발전 진출전략을 알아보고자 한다.
(중략
⒝ 세계적인 한식브랜드로 키우기 위한 전략
2010년 런칭한 '비비고'는 한식의 세계화를 위해 레스토랑과 가공식품을 통합한 브랜드로 운영되고 있는데 한식에 대한 인지도가 낮은 해외 시장에서 레스토랑을 통해 한식의 매력을 전파한 뒤, 이를 맛본 사람들이 비비고 제품을 사서 가정에서도 한식을
1-2) 현지 반응화 요인
가. 싱가포르 지점만의 차별화 된 메뉴 및 디자인
- 삼계탕을 좋아하는 싱가포르인의 입맛을 고려, 비비고식으로 재해석한 삼계탕 메뉴를 새롭게 출시했다. 삼계탕은 최근 아열대 기후인 싱가포르에서 새로운 보양식으로 각광받고 있으며, 모의영업 당시에도 현지인 절