Ⅰ. steam-convection oven의 기능
- 콤비 오븐의 특징으로 복합 기능을 들 수 있다. 건열 방식인 컨백션 기능과 습열 방식인 증기 방식을 동시에 적용하여 건열 요리인 구이와 베이킹은 물론 습열 요리인 찜과 조림 등 다양한 조리가 가능한 것이 가장 큰 장점이다. 이처럼 높은 효율성으로 단체급식과 같은
기내식 메뉴를 자장면과 자장밥, 볶음밥, 김밥, 돈가스, 피자, 후라이드 치킨 등 13종류로 늘려 제공하고 있다.
그리고 또한 자사의 홈페이지에 <아시아나리틀즈>라는 전용 사이트를 개설하여 다양하고 특별한 정보를 제공하고 있다. 그 중 하나만 살펴보면, 5월 어린이달을 맞이하여 ‘끼리끼리
2.다문화 교육이란
다문화주의의 실천을 위한 가장 강력한 도구로서 다문화교육이 언급되었다. 다문화사회에서 생존하기 위하여 모든 학생이 다양한 사회에 도전하고 준비할 수 있도록 동등한 교육기회를 주고자하는 교육개혁운동으로서 성립되었다.
다문화 교육은 다양한 문화, 민족, 성 그리고
I. 놀부 NBG 신규 프랜차이즈 컨셉 소개
놀부 NBG의 신규 프랜차이즈 브랜드 [놀부찬찬] 소개
I. 레스토랑 컨셉
- HMR (Home meal Replacement)
- 한식반찬 소매점 + 델리샵: 한식 밑반찬을 판매하는 전통적 형태의 “한식 반찬 소매점”과 다양한 식사 대용 요리를 판매하는 서양식 “델리샵(Deli shop)”
3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지