기능성식품
1. 피로회복 드링크제
계기 : 요즘 누구나 건강증진이나 체력향상을 위해 한가지 이상의 보조식품을 복용하고 있다.
현대생활에서 삶의 질을 향상하기 위한 건강추구는 인간의 기본욕구이며 체력증진을 위한 식품에 관해서 관심사가 크다. 따라서 우리는 약리효과가 뛰어난
기능성 첨가된 제품을 더욱 찾는 경향이 있다. 이는 농축산물에 대한 소비자의 신뢰를 의미한다고 볼 수 있다. 이 장에서는 푸드마케팅4공통1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의
1. 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어, 시금치, 토마토, 레드와인) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.(40점)
훌륭한 식품이란 영양성분의 훌륭한 구성, 위생적 품질, 기능성, 기호 품질 등의 조건을 갖춘
Ⅰ. 서론
현대 청소년들은 대부분의 시간을 학교교육과 사교육에 매여 심한 정신적 스트레스와 운동부족, 과식 등의 원인으로 체력이나 제반 생리적 기능이 저하되는 경향을 보이고 있으며, 이전의 청소년들에 비해 급속한 사회변화 과정 속에서 이들에 대한 기대와 요구가 증가함에 따라 청소년들
1. 음식관광이란?
전 세계가 글로벌화 되면서 음식문화에 대한 체험의 욕구가 증가하여 세계 각국에서 관광객의 입맛과 취향에 맞는 음식 상품을 개발하고 있으며, 이제 음식이 관광자원으로 상업화되기에 시작했을 뿐만 아니라 음식은 지역을 차별화할 수 있는 중요한 역할을 하고 있다(이정원 외, 200