자원으로부터 유용물질을 생산하는 분야로서 기존 재배되는 작물의 품질을 높이거나 유전적으로 성분을 개량하거나, 그리고 새로운 식물자원을 개발하는 분야에 노력을 해야 할 것이다.
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■ 결 론
기능성식품의 개발은 소비자들이 점증하는 수요를 바탕으로 이제 국외는 물론 국내에
구분할 수 있다. 그 중에 신작물 및 유용물질 생산연구는 최근 생물산업에 대한 중요성이 대두되면서 유용한 생약자원으로부터 유용물질을 생산하는 분야로서 기존 재배되는 작물의 품질을 높이거나 유전적으로 성분을 개량하거나, 그리고 새로운 식물자원을 개발하는 분야에 노력을 해야 할 것이다.
Ⅰ 서론
자원식물은 야생식물, 자생식물, 귀화식물, 재배식물을 포함하여 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매 등 인간생활에 직간접적으로 유용하게 이용될 수 있는 식물자원을 말한다. 자원식물은 새로운 기능성 물질 함유 작물의 개발과 품종의 육성, 그리고 다양한 약리작용을 가진 물질 제공의 원천일 뿐 아
개발하기 위하여 유전자재조합 기술을 이용하게 되었다.
GMO의 세계시장 규모는 200억 달러로 추정되며, 개발방향으로는 제초제, 각종 병저항성, 해충저항성, 저장성향상등의 영농개선형의 제 1세대 GMO, 품질 및 영양개선식물의 개발(기능성 식품)의 제 2세대 GMO 그리고 단백질, 항체 및 효소 등의 유용