요인(자연적, 사회적, 경제적, 기술적요인)에 대해 구분하고, 각 요인별 세부요인에 대해 설명해보도록 하겠다. 또한 필자의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 상세하게 제시해보도록 하겠다.
Ⅱ. 본론
1. 자연적 요인
인간의 식생활은 자연적 요인에 가장 큰 영향을 받는다고 말할 수 있다. 왜
요인에 영향을 받는다. 즉 우리가 오랜 시간에 걸쳐 영위하고 있는 식생활은 여러 가지 요인들이 상호작용하면서 이루어진 것이다. 식생활 형성에 영향을 미치는 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적요인 등이 있다. 따라서 이번 보고서에서는 이러한 요인들의 자세한 내용을 살펴보고자 한
요인이 되고 있다.
외식산업의 발전배경
외식산업의 발전배경에는 일반적으로 사회적 요인, 경제적요인, 문화 적요인, 기술적요인으로 요약할 수 있다.
사회적요인: 여성의 사회진출 확대, 대량생산 / 대량판매 대중소비사회, 생활관 / 가치관의 변화, 레저패턴의 다양화, 건강식 욕구증대
경제
I. 서 론
외식산업의 발전배경
사회적 요인
경제적요인
가처분소득의 증가, 여가시간 증대
국제화 . 세계화에 따른 시장개방
주 5일 근무제, 대기업 외식시장 진출)
문화적 요인
고객의 욕구변화, 전통음식의 상품화
식당 이미지의 전환 등으로 인한 외식의 동기 유발 및 기회확대의 계기
기술적