최근 우리나라의 외식산업은 생활 수준의 향상, 주 5일 근무제 시행에 따른 여가시간의 증대, 가족 구조의 변화 가치관의 변화에 따른 외식화 현상을 배경으로 연평균 20%이상의 고성장을 거듭하여 이제 연간 매출액이 10 조 억원을 상회하는 거대 시장을 이루었다. 지금 우리의 식문화는 먹기 위한 음식
Ⅰ. 서론
1. 선정동기
‘한 우물만 파라.’는 속담이 있다. 뭔가 좀 뜻대로 안된다고 이리저리 자리를 옮겨 땅을 판다면 결국 깊은 우물을 파지 못한다는 이야기다. 이 말에는 어떤 분야에서 전문성을 얻으려면 하나에 집중해야 한다는 뜻을 가지고 있다. 이런 얘기에 딱 맞는 회사가 바로 홍진HJC이다.
놀부는 날카롭고 세련된 문화를 가지고 있기 보다는 어수룩하지만 시골사람의 후한 정을 가진 기업이라고 볼 수 있다. 풋고추나 호박잎 같은 토속음식을 정성스럽게 전하는 스스럼없는 서비스, 고객을 최우선으로 하는 고객만족경영, 한솥밥경영을 통한 종업원들의 애사심이 대표적인 놀부의 기업 문
적용대상 선정이유
우리나라 전체 외식업체 수를 65만개, 혹은 70만개라고 한다. 한집 걸러 한 집이 식당이라는 소리가 더 이상 우스개로 들리지 않는 현실이다. 그 가운데 한식당의 숫자는 얼마나 될까? (사)한국음식업중앙회의 통계에 따르면 2005년 말 현재 전체 회원업소 42만여곳 가운데 54.7%인 23만여
Ⅰ. 선택적 복리후생 제도
현재 3,4학년으로 구성된 본 연구팀은, 졸업 후 취업을 하고 조직의 일원이 되어 조직 문화를 배우고 익히는 과정에서 가장 피부로 느낄 수 있는 기업의 "카페테리아 플랜"에 관심을 가지고 있었다. 취업한 선배들이 기업의 지원으로 오페라, 뮤지컬, 연극 등 여가 생활을 즐