나트륨 1일 섭취 제한량 3,450mg 우리나라성인,무려 8000mg 섭취
미국 2,400mg<소금환산 6g>, 영국 1,600mg<소금 4g>
일본 3,930mg<소금환산10g>,등으로 각각 제한하고 있다.
그럼에도 불구하고 김치, 젖갈, 장류 등 짜고 매운 음식을 좋아하는우리나라의 식습관으로 인해 성인의 하루 나트륨 섭취 량은 6,000~8,000mg이
학습목표
▶나트륨의 역할과 함유식품을 알고 건강의 관계를 설명할 수 있다.
학습활동
1. 소금 관찰하기.
2. 나트륨이 하는일 알기.
3. 나트륨 신호등 게임.
학습내용
1. 소금-나트륨의 정의
(1) 소금이란?
▶ 고대 이탈리아의 베네치아와 제노바는 파마르 치즈에 쓰이는 소금을 차지하기 위해 전
함께 읽어 봅시다.
학습 목표1
나트륨 섭취를 줄이는 방법을 말할 수 있다
학습 목표2
나트륨 섭취를 줄이는 방법을 알고 실천할 수 있다
학습문제 확인하기
우리 생활 속에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법에 대하여 알아봅시다
다 함께 확인해봐요
짜게 먹지 않으려면 어떻게 해야 할까요?
1.
Ⅱ 본론
1. 나트륨의 체내 기능
1) 세포 내외의 삼투압 조절
세포의 안과 밖의 무기질 농도 차에 따른 물의 이동을 삼투압이라고 하는데 세포 밖에는 나트륨이 세포 안쪽에서는 칼륨이 많이 존재하며 삼투압을 조절한다.
2) 산, 염기의 평형 유지
나트륨은 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 함께 세포 밖