스스로가 농약을 사용하지 않더라도 인간은 여러 가지 경로를 통해 농약에 노출된다. 다른 사람이 농약을 사용한 식품을 소비함으로서, 또한 농약으로 오염된 음식, 식수, 그리고 공기를 섭취하거나 흡입함으로 농약에 노출되게 된다. 시장이나 슈퍼마켓에서 구입한 식품에는 적은 양의 농약이 잔류하
Ⅰ. 서론
유기농산물은 현대농업과 농약사용에 대한 가시적 대체방법으로 소개되어 왔고 커다란 흥미유발과 소비자 수요를 가져왔다. 조사에 따르면 소비자들이 유기농산물을 구입하는 이유로 농약잔류가 없고 더 안전하다는 믿음, 관행농산물보다 맛이 더 좋다는 인식, 농약사용에 의한 환경보호는
Ⅰ. 개요
몇몇 사람들은 위험성과 유해성을 별개로 또는 동일한 것으로 생각하고 있는데 그 차이점을 이해하는 것은 중요하다. 어떤 농약의 유해성(hazard)은 그 농약의 독성에 의해 결정된다. 반면 위험성(Risk)은 예측가능한 수준의 노출과 영향을 주는 수준의 노출을 고려한다. 예를 들면 10g의 카페인
Ⅰ. 서론
사람의 건강과 관련한 식품 중 농약 잔류문제는 농약회사는 물론 과학단체나 정부 규제자, 소비자들 사이에 끊이지 않는 논쟁거리이다. 일반인은 거의 매일 일상생활에서 어떤 요인이 건강에 유해한지에 대하여 보도하는 매스컴의 머릿기사를 접하고 있으며, 그들 중 대부분인 식품 중 천연
Ⅰ. 서론
각종 농약의 사용이 많아지면서 농작물에 대한 병이나 병해충의 내성 또한 강해짐으로 인하여 더욱 독성이 강한 농약이 사용되거나 종전의 농약량보다 많은 양이 쓰여지게 되었다. 이렇게 농약 사용량이 증대되면서 우리나라의 농약 소비량은 2만 1천 11톤에서 4만 2천 3백 51톤으로 10년 사이