빽다방은 2006년 논현동 먹자골목의 작은 카페로 시작했으며,2015년 2월 8일 CEO백종원의 TV프로그램 출연 이후2016년 1월 기준 451개 매장으로 사업의 크기를 넓힐 수 있게 되었다. 이러한 매장 수의 급격한 증가에 힘을 실어준 외부환경 요인으로는 경제적?문화적 요인을 꼽을 수 있다.2015년 통계에 따르면
1. 빽다방 기업소개
(1) 기업개요
2006년 논현동 먹자골목의 작은 카페로 시작한 빽다방은 Red Ocean이라고 불리는 커피 업계에서 괄목할 만한 성과를 거둔 기업.
(2) 브랜드컨셉
좋은 품질의 원두커피를 합리적인 가격으로 판매
고품질/합리적인 가격, 고회전
젊은층에 어필할 수 있는 빽다방 고유의
그 과정을 돌아보면 백종원 마케팅, 초저가 전략, 크기 전략, 작은 매장 등의 여러 가지 요소가 복합적으로 도움이 되었다.
빽다방의 이러한 가격 측정과 마케팅 전략은 현재 한국에서 일어나고 있는 저가 커피에 대한 소비자의 needs와 wants를 잘 충족시켜주었다. 다년간 이어진 경제 불황으로 지갑이 가
01 빽다방 분석
√ ‘더본코리아’의 하위 브랜드 중 하나, 커피 전문점
√ 2006년, 논현동 ‘원조벅스’ 본점 오픈
2008년, ‘빽다방’으로 상호변경
√ 2016년 현재 전국 약 350개의 매장
4P
Product
√ 다양한 음료
√ 다양한 옛날 디저트
Ex) 빵, 빙수, 아이스크림
√ Take-out 전문점
Price
√ 기존
-기존 문헌 검토
다방에 대해 다룬 저작으로는 강준만과 오두진이 공동으로 저술한 [고종, 스타벅스에 가다]가 있다. 이 책은 커피와 다방의 포괄적인 사회사를 다루고 있다. 일제시대 다방에서 시작하여 최근의 티켓다방에 이르기까지 시대별로 다루고 있는데, 커피에 대한 서술이 상당 부분을