1. 당뇨병이란?
체내에서 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린의 부족 또는 몸의 각 장기에 작용하는 인슐린의 기능 부전으로 당 대사에 장애가 생겨 발생하는 질병 ⇒ 그 결과 필요한 에너지 부족 및 사용되지 못한 당분이 소변으로 배출
1) 제1형 당뇨병
- 췌장의 베타세포 파괴가 특징이고 대부분
- 적절한 체중 유지를 위해 열량 조절을 하도록 한다.
- 열량을 내는 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 영양소 식품을 모두 골고루 섭취하도록 한다. 이 중 당질은 혈당과 가장 밀접한 관련이 있으므로 당질을 많이 함유한 식품을 일정하게 섭취하도록 한다.
- 혈당조절과 건강을 위해 규칙적으로 운동을
(4) 2차성 당뇨병 (기타 형태의 증후군)
위의 원인이 외에 다른 병이 원인이 되어 당뇨병이 발병되는 경우이다.
① 만성췌염 - 만성 췌염이나 췌장암에 의한 발병과음으로 인한 만성 췌염에 걸리는 사람이 늘고 있다. 만성 췌염이 되면 췌장이0 섬유화(纖維化)를 일으켜 본래의 작용을 할 수 없게 되어
◆당뇨식, 약보다 더 좋은 '치료제'
한편, 안철우 교수팀은 올 6~10월 당뇨병 환자가 당뇨식을 따를 때 식후 혈당 조절에 어떤 영향을 미치는지 연구했다. 연구팀은 강남세브란스병원의 당뇨병 환자 중 482명을 대상으로 한 끼는 자신이 먹고 싶어하는 일반식을 먹게 하고, 한 끼는 병원 구내식당에서 판