Ⅰ. 서론
미생물은 새로운 기능의 생물소재를 제공해 줄 수 있는 가능성이 무한하며 육상 환경에서 서식하는 생물 연구의 한계를 넘어서서 생명공학기술의 새로운 돌파구를 마련해 줄 수 있는 중요한 자원이다. 그러나 아직까지 전체 미생물 중 극히 일부분만이 연구된 실정이며 유전체 연구에서도
Ⅰ. 서론
대장균 내에서의 단백질의 접힘과 관련된 chaperone이나 foldase 같은 보조인자들의 기능이 밝혀지면서 그동안 대장균에서 생산하기 곤란했던 단백질도 효율적으로 생산하기에 이르렀다. 진핵세포로서의 효모는 단백질의 접힘과 같은 번역 후 수식과정을 지니고 있으며, 또한 급속히 발전한 유전
대사과정이다.
이는 살아있는 세포 내부에서의 화학적 분해반응으로 이루어진다. 다당류, 핵산, 단백질과 같은 복잡한 중합분자는 각각 단당류, 뉴클레오티드, 아미노산과 같은 보다 단순한 단량체로 분해된다.
해당과정, 시트르산 회로, 전자전달과 산화적 인산화과정, 펜토오즈 인산경로가 분해대
대사이상
대사란 생체 내에서의 물질의 화학적인 변화이며, 섭취된 영양소가 대사의 최종산물인 탄산가스와 물, 요소에 이르는 각 단계를 중간대사라고 한다. 대사에는 영양소와 체성분의 분해(이화작용)와 체성분의 합성(동화작용)이 있다.
선천성 대사이상이란 이들의 대사경로 중에서 특정한 과
Ⅰ. 서 론
지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 분류되는데 분유기준은 분자 내에 이중결합의 유무로서 분자 내에 이중결합을 가지고 있지 않는 것을 포화지방산, 이중결합을 가지고 있는 것을 불포화지방산이라고 한다
포화지방산은 상온에서 고체이며 탄소수가 증가함에 따라 물에 잘 용해되