오늘날의 인문, 사회, 과학, 기술, 예술의 진보 등 이런 모든 면에서의 괄목할 만한 발달은 조리분야의 형태와 메뉴, 그리고 식생활 습관을 변모시켰다. 지난 수 백년간 지속된 조리법의 발달은 여전히 지속될 수 있다. 그런 변화들은 위에서 언급한 기술상의 발전 때문에도 가능했지만, 조리법의 전통에
1. 대학
(1) 대학의 정의
대학(大學) - (college ; university) 고등교육기관의 하나. 학교교육제도를 단계적으로 볼 때 대학은 고등학교 다음에 연결되는 최고의 교육기관을 말한다.
(2) 대학의 의미
현대시대에 대학은 중요한 역할을 수행하고 있다. 진리탐구와 학문연구의 요람이며, 산업 발전의 모체가
<중국 대학생들의 생활문화>
1. 중국 대학 역사
중국최초의 대학이 어디인지에 대해 그 나름의 기준에 따라 여러 견해가 존재해왔다. 어떤 사람들은 전신이 악록서원이며, 천년의 역사를 지닌 호남대학이라고도 하고, 또 어떤 사람들은 청나라 때 성선회가 1895년에 만든 북양대학당과 1896년에 만든
중국 근대사를 보는 시각
- 근대사라는 개념은 어디까지나 주관적인 기준으로 학파별, 시대별, 나라별로 많이 다름.
일반적인 기준
- 1840년 아편전쟁에서 1949년 중화인민공화국 성립까지를 근대사로 분류.
⇒ 동양국가들은 대부분 개항 시에서 2차 대전 종료 시 까지를 근대사로 분류.
- 중
동양에서도 여성사 연구는 활발히 진행되었다. 이미 근 20년 동안 중국학자들이 발표한 중국근대 여성사 방면의 연구 논문은 이미 1,000편 이상에 이른다고 한다. 중국학자의 중요 저작 중에는 고세유(高世瑜)의《唐代妇女》 (西安三秦出版社, 1988), 정영복, 여미신(郑永福、吕美颐)의《近