글로벌푸드의 장단점
장점
높은 생산성과 경제성, 효율성
여러 식품을 바르고 싸게 소비할 수 있는 기회 제공
제한적 자원을 다양한 방법을 활용해 유리한 생산 가능
자연환경의 한계를 벗어난 소비 가능
단점
식품의 안정성을 보장 못함
생산자와 소비자가 서로 알지 못함
자원소비의 악화로
푸드[global food]는 아주 먼 곳에서 생산되어서 공수돼오는 음식이기 때문에 생산자와 소비자가 연결 돼 있지 않은 음식을 말한다. 우리가 보통 마트에서 접하는 식품들의 대부분이 글로벌푸드이다.
2000년대부터 이러한 글로벌푸드에 반하는 로컬푸드라는 개념이 등장했다. 로컬푸드[local food]란 특정 지
◆ 1단계 무리없이 완료..합성수지 유지보수도 도맡기로
베트남에 발을 내딛은 직후에는 어려움이 많았다. 프랑스, 일본 기업들이 지은 정유공장에는 오류가 상당했고, 언어 장벽도 컸다. 공장이 2~3일만에 작동을 멈추기도 했다. 그러나 1년여의 기간이 지난 현재, 정유공장의 위험 유해 요소를 도
글로벌 전략의 수행이 필수 불가결한 생존요소가 되고 있다. 기술의 변화, 시장이 글로벌화, 기업의 국제화 등의 물결은 글로벌 차원에서 경쟁할 수 있는 경쟁우위요소를 갖추도록 자극하는 것이다.
이러한 맥락에서 Root는 기업의 경영자원 제약보다는 우선 해외진출 전략을 모색할 수 있는 적극적인
■ 브랜드 가치평가
브랜드라고 하는 무형자산의 가치를 측정하는 활동으로 브랜드의 가치를 수치로 나타내는 것만을 의미하지는 않는다.브랜드 가치에 영향을 주는 요인들에는 어떤 것이 있으며 그 요인들의 역할과 비중은 어떠한지, 브랜드의 가치를 높이기 위해서는 어떠한 활동들이 필요한