맥도날드에 맞서 자국 시장에서 최대 점유율을 유지하고 있는 패스트푸드업체는 필리핀의 졸리비 푸드와 한국의 롯데리아뿐이다. 국내 최초로 패스트푸드를 도입해 정상의 자리에 선 롯데리아는 맥도날드, KFC 등 세계적인 기업과 맞서 국내 시장을 보호하는 방패막이 역할을 담당하고 있는 것이다.
및 음료 HOT/ ICE등으로 총 20가지 내외이다. 그리고 나중에는 바겟 빵을 차별화 하여 경쟁력을 가질 것이다.
Menu
1. 바게트 (볶음, 샐러드 선택)
소고기 / 닭고기 / 버섯
2. 음료
1)커피(HOT/ ICE)-아메리카노, 모카치노, 카페모카, 카푸치노, 카라멜마끼아또
2)청량-사이다, 콜라, 마운틴듀, 환
2) Target
Sub Target
가족단위
Main Target
어린이와 주부
(1) Main Target
① 외식을 선호하는 Life Style을 가진 그룹 내에서 치킨에 대한 선호와 소비량이 상대적으 로 높은 어린이와 청소년 및 주부를 Main Target으로 함. 이들의 욕구를 집중적이며 적 극적인 마케팅 전략으로써 자극
및 돈가스 전문점 , 한식패밀리레스토랑 <찹스> 등을 성공적으로 운영하고 있다.
뿐만 아니라 국내외 치열해지는 경쟁 환경 속에서도 유망 아이템과 브랜드를 선별하는 노력을 기울여 또 하나의 치킨전문점 , 스시전문점 <아찌>, 맥주전문점 를 M&A 함으로써 6개 브랜드 연간매출 5천억 원의 경이적인 성