햄버거가 요리로 인식되기 시작하고 덧붙여 웰빙햄버거, 수제햄버거등의 출시와 더불어 가속화 되었다고 생각한다.
시장의 성장률변화에 주목하며 식습관, 가치관 그리고, 문화적인 접근에서 햄버거 브랜드업계의 마케팅 전략은 어떻게 구사되고 있는지, 대상에 대한 개별적 연구와 비교분석을 통해
햄버거 파스타 스테이크등
PRICE
고가전략구사(매스티지 마케팅)
고객들의 가격저항감에 편중하기보다
프리미엄을 더욱ㅁ 강조하는 전략 구사
고객 충성도를 고려한 가격전략.
PLACE
효율적인 업무 추진을 위하여 사무소와
아카데미연구소, 제빵-소스공장 모두
경기도 구리로 이전
햄버거 대학
맥도널드의 햄버거 대학은 맥도날드의 전 회장인 프레드터너가 1961년 자신의 매장 지하실에서 마케팅 교육을 실시하면서 시작되었으며, 최고의 제품을 만들고, 고객에게 최고의 서비스를 제공하고자 노력하기 위해 설립하여 매년 15회에 걸쳐 3000명의 학생을 대상으로 매장 운영, 인사 관
service'는 지금도 매출의 50%를 차지하고 있다
크라제버거
(주) 크라제인터내셔날이 경영하고 있는 수제햄버거 전문점. 2009년 홍콩 진출을 필두로 2010년 마카오 베니시안 호텔, 싱가포르 마리나 베이 샌즈에 진출 할 예정이다. KOTRA와 지식경제부의 해외 사업 지원을 받게 되어, 해외 진출 기회 확대.