바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
건강(위생) 교육 : 균형식, 과잉 영양 섭취, 편식, 식중독 예방, 충치 예방
예절 교육 : 식사예절과 식사하는 방법, 음식에 대한 고마움 알기
경제 교육 : 음식물의 과소비 낭비 현상, 근검절약의 생활화
환경 교육 : 음식
바른 식사 생활을 해서 미리 예방해야 할 것이다.
Ⅱ. 식생활 교육의 4대 영역
건강(위생) 교육 : 균형식, 과잉 영양 섭취, 편식, 식중독 예방, 충치 예방
예절 교육 : 식사예절과 식사하는 방법, 음식에 대한 고마움 알기
경제 교육 : 음식물의 과소비 낭비 현상, 근검절약의 생활화
환경 교육 :
제1장 서론 잘못된 식습관으로 인한 현대인의 각종 질병 유발 실태
산업사회가 도래하면서 현대인의 생활의 속도는 점점 빠르게 되었다. 이는 곧 식사시간의 단축을 요하게 되었고 식사시간의 단축은 올바르지 못한 식생활을 낳았다. 인스턴트 식품, 냉동식품, 간이식품 등 새로운 식품산업기술에 따
식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하여 올바른 식사습관을 형성하도록 교육하는 것으로, 영양과 관련된 지식, 태도, 실천기술, 식습관개선을 다룬다. Spodek, Saracho, Davis(1991년)는 유아의 건강과 성장, 인성 및 사회적 발달을 위한 필수요소로서 유아기 영양교육을 언급하였으며, Diekrs와 Mores(1975년
식생활에 올바르게 적용할 수 있도록 유도하는 것으로 그 목적은 첫째, 급식효과를 높이고, 둘째, 바른 식습관과 식품기호를 형성하며, 셋째, 바람직한 식사태도를 몸에 익히게 하는 데 있다.
2) 목적
(1) 급식효과를 높임
유아교육시설처럼 유아들에게 집단급식을 실시하는 경우, 유아 한 사람 한