식습관을 갖기 쉬우므로 일상적으로 식생활 양상에 대한 모니터링이 필요하다 할 수 있다. 본 과제에서는 나의 식습관을 돌아보고 영화 속에 나타난 요리와 식문화를 고찰해봄으로서 음식이 우리 생활에서 갖는 기능적인 면과 경제, 문화적인 의미에 대해서도 생각해보는 시간을 갖고자 한다.
제1장 음식과 생활
1. 음식활동의 개념
1) 인류의 식생활
살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게
2) 현대인 식생활
① 오염 조작
② 편중, 과다
③ 성인병
3) 음식의 정의
① 가치적 측면
- 생명가치
- 경제가치
- 안보가치
- 사회가치
② 사전적 정의
- 음식(대상) = 식음(활동)
③ 유
제1장 음식과 생활
1. 음식활동의 개념
1) 인류의 식생활
살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게
2) 현대인 식생활
① 오염 조작
② 편중, 과다
③ 성인병
3) 음식의 정의
① 가치적 측면
- 생명가치
- 경제가치
- 안보가치
- 사회가치
② 사전적 정의
- 음식(대상) = 식음(활동)
③ 유
제1장 음식과 생활
1. 음식활동의 개념
1) 인류의 식생활
살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게
2) 현대인 식생활
① 오염 조작
② 편중, 과다
③ 성인병
3) 음식의 정의
① 가치적 측면
- 생명가치
- 경제가치
- 안보가치
- 사회가치
② 사전적 정의
- 음식(대상) = 식음(활동)
③ 유
제1장 음식과 생활
1. 음식활동의 개념
1) 인류의 식생활
살기위해 → 편리하게 → 즐겁게 → 건강하게
2) 현대인 식생활
① 오염 조작
② 편중, 과다
③ 성인병
3) 음식의 정의
① 가치적 측면
- 생명가치
- 경제가치
- 안보가치
- 사회가치
② 사전적 정의
- 음식(대상) = 식음(활동)
③ 유