Ⅰ. 서론
최근 우리말에 대해 ‘국어’라는 명칭을 사용하는 것은 적절하지 못하다는 비판이 제기되기 시작했다. 필자도 그 제기자 중의 한 사람이다. 그 비판의 근거로서 ‘국어’라는 용어는 국가주의 이데올로기로 작용해 오고 있다는 것이다. 이는 정당한 비판이라고 생각한다. 그리고 이 논란은
Ⅰ. 채소의 특성과 효능 - 토마토
1. 빨간 토마토가 좋다
요즘 새롭게 장수식품의 대명사로 떠오른 토마토. 토마토에는 현존하는 가장 강력한 노화방지 성분이 함유돼 있다. 토마토에서 우리 몸에 유익한 성분은 리코펜이다. 이 성분은 토마토가 붉은 빛을 띠도록 하는 물질이다. 리코펜은 또한 세포 노
배추 따위와 같이) 심어 가꾸는 푸성귀. 채마(菜麻). 채소(菜蔬). 소채.
를 씻고 돼지를 먹이는 등 번중한 노동에 시달려야 했다. 이 근면성실하고 선량한 여성 노동자는 돈 없고 세 없는 사람에게는 살아가기 힘든 구시대에서 일생을 보냈다. 물질생활에서와 정신생활에서 갖은 고초를 겪은 끝에 하
Ⅰ. 채소(야채) 시금치
1. 성상
- 페르시아 원산의 명아주과에 속하는 일년생 또는 2년생 초본
- 곧은 뿌리는 약간 굵고 좀 붉은 색을 띠고 있으며 영양가가 높은 채소
- 4월경 황록색의 작은 꽃을 가지며 암수 다른 그루
- 과실은 과피의 일부가 돌기 모양을 이루어 (3-4개)자람.
2. 재배
- 동양
Ⅰ. 위해요소(Hazard)의 정의
식품위해요소중점관리기준(식품의약품안전청고시 제2002-33호)
“위해요소”라 함은 식품위생법 제4조(위해식품등의 판매등 금지)의 규정에서 정하고 있는 인체의 건강을 해할 우려가 있는 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자나 조건을 말한다.
식품미생물기준국가자문위