4) 적극적인 홍보 - 버스광고를 이용한 홍보로 크라제버거 브랜드가치 상승
코카콜라를 먹지 않아도 누구나 알고 있는 것처럼 임의적인 선택폭이 정해져있을 경우 경험에 의존하지 않고, 좀 더 알려지고 친숙한 브랜드를 선택하는 경우가 많기 때문에 브랜드 자체의 가치를 올리는 것이 중요하다. 크
차별화된 먹을거리. 고급 프리미엄 버거. 건강에 대한 관심. 크라제버거 외식업장을 조사하면서 떠올랐던, 크라제버거 하면 연상되는 키워드이다. 주 고객층은 매스티지 성향이 있는 20~30대 특히 여성들이 많이 찾고, 외국인 고객도 다수이다. 기업이념 또한 고객 중심적이고, 건강하고 안전한 외식산업
Ⅱ. 본론
1.브랜드 소개
크라제버거는 국내 최초 100% 수제 햄버거 브랜드이며, 1998년 서울 압구정에 본사 및 1호점을 개점한 이래 10여년 만에 국내 프리미엄 햄버거 시장을 선도하는 기업으로 성장했다. 건강한 햄버거를 표방하는 크라제는 설립초기부터 식품향료 기술 기반의 소스 제조 및 코팅기술
수제버거 시장
웰빙 트렌드에 따른 수제 햄버거 시장 규모 확대
크라제버거에 이어 모스버거, 빕스버거, 버거 헌터 등 브랜드 수 증가
소비자들의 한 끼 식사에 대한 개념 변화
한국 맥도날드
경쟁사 대비 웰빙 이미지 부족
롯데리아, 버거킹 등 경쟁사
에 비해 웰빙 이미지 부족함
Fast-food
1. 선정이유
서울의 이태원에 다양한 수제버거 가게들과 프랜차이즈가 있습니다. 그 중에 크라제버거는 1998년에 국내에서는 처음으로 선보이는 프리미엄 햄버거 전문 Shop. 크라제버거(Kraze Burgers & Pasta& Bar) 압구정점 오픈을 하고 2006년에 이태원점, 삼성점, 여의도점등 서울·경기권에 프랜차이즈를