맥도날드에 맞서 자국 시장에서 최대 점유율을 유지하고 있는 패스트푸드업체는 필리핀의 졸리비 푸드와 한국의 롯데리아뿐이다. 국내 최초로 패스트푸드를 도입해 정상의 자리에 선 롯데리아는 맥도날드, KFC 등 세계적인 기업과 맞서 국내 시장을 보호하는 방패막이 역할을 담당하고 있는 것이다.
롯데리아’를 기업분석 대상으로 선정하게 되었다. 롯데리아의 브랜드 분석과 더불어 롯데리아의 기업 분석을 통해 국내 외식시장의 추세와 소비자 소비경향을 파악하고, 기업이 나아가야 할 방향을 제시하고자 한다.
2. 기업소개
롯데리아(Lotteria)는 주식회사 롯데리아(LOTTERIA Co.,Ltd.)가 경영하고
롯데리아는 국내 외식 업계 최초 ISO 9001(ISO에서 제정한 품질 경영 시스템에 관한 규격), RvA HACCP국제 인증(식품위해 요소분석 및 중점 관리기준에 관한 네덜란드, 벨기에 국제인증) 획득, 변화되는 시대상에 맟춰 빠르게 소비자들의 욕구를 충족시키려 노력하고 있다.
경제
전 세계적인 경
환경(Cleanliness), 밝은 미소와 아낌없는 친절, 잠깐의 만남을 소중히 여기는 마음(Service), 고객을 기다리시지 않게 하는 빠른 서비스의 실현(Time)을 통한 고객만족을 추구하는 기업정신을 모토로 하는 기업
경영 이념; 사랑(LOVE), 자유(LIBERTY), 풍요(LIFE) = 3L정신
기본이념; 롯데리아 점포의 매출은 동료인