- 오늘날 모든 사적 진술이 입장연관적 이라고 말한다면 여기에 반론을 제기할 수가 없을 것이다. 역사가 여러 시점을 통해서 고찰되며, 역사의 변화와 더불어 역사에 대한 사적 진술 또한 바뀌어가기 때문이다. 모든 역사적 인식은 입장에 관련되며, 그러는 한 상대적이다. 이러한 지식을 통해 역사는
Premier de l'an / Jour de l' an
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새해 첫날엔 친구들과 함께 파티
‘신정Jour de l'an'. 한해를 시작하는 첫 날. 흩어졌던 가족이나 친구들이 한 자리에 모여 새로 맞는 한 해의 번영과 건강을 서로 기원하는 날로서, 음식은 각 지방마다 특색 있는 요리를 나누어 먹는다. 이날이나 연말에 주고받는 선물은&nb
✱ 르네상스
• 이탈리아 카트린느 메디차와 앙리2세 결혼
✱ 17~18세기
• 17C -자연스러운 맛 중시, 허브사용
• 18C -요리의 시대, 야채중시, 장식성
• 루이14세 -프랑스 요리의 완성기
✱ 19세기
• 레스토랑문화
• 영국과 러시아의 영향
이탈리아의 카트린느 메디
Ⅰ. 프랑스 음식문화의 형성 배경과 특징
1. 프랑스 음식문화의 형성배경
1) 프랑스의 자연적 배경
프랑스는 영국, 독일, 스위스, 이탈리아. 스페인, 벨기에, 룩셈부르크와 접하고 있으며 해양성, 대륙성, 지중해성 기후를 다양하게 갖고 있다. 기후는 온화한 편이고 연평균 강수량이 600~2,000mm로 피레네
그는 아주 어렸을때부터 게임에 남다른 관심을 갖게 된다. 1977년인 15살에 미 텍사스에 있는 클리어 크리크 고등학교에 다닐때 몇몇 친구들과 학교 숙제로 텔레타이프 머신을 이용한 던전 게임을 만들어 A학점을 받는다. 그리고 1979년 여름 고향의 ‘컴퓨터 랜드’라는 상점에서 일을 하게 된다. 그곳에