음식을 섭취하지 않으면 수행을 할 수 없다.
웰빙을 추구하는 사람들이 늘면서 최근 사찰음식에 대한 관심도 전에 없이 높아지고 있는 것도 세계화 전초전 역할을 하는데 청신호다. 최근 2~3년간 사찰전문음식점이 여러 군데 새로 문을 열었고 연구소까지 생겼다. 남방 불교는 탁발을 원칙으로 하루 한
양산 통도사의 두릅무침, 해인사의 상치 불뚝 김치, 구례 화엄사의 상수리 잎 쌈 밥, 여주 신륵사의 연꽃 밥 등 우서 깊고 이름난 산사에는 으레 전통 있는 음식이 하나씩은 있게 마련이어서 예로부터 궁중 음식과 사찰음식은 우리나라의 전통 음식으로 쌍벽을 이루어 왔다. 사찰에서는 오신채(오신(五
사찰음식을 우리의 강력한 문화 아이템으로 설정하고 이에 따른 콘텐츠로의 개발을 제안하고자 한다. 사찰음식은 이미 한차례 이슈가 된 적이 있고 문화관광부의 ‘한 스타일’ 프로젝트에도 포함되어 있을 만큼 현대적으로도 가치 있는 유산이며 고유의 문화이다. 이러한 사찰음식의 현대적 개발과
음식을 먹었다고 한다.
2) 의의
이러한 유래를 가진 한식이 우리나라에 들어와서는 그 성격이 달라져 우리 특유의 조상 숭배 사상으로 바뀌게 되었다. 그래서 이날에는 조상의 묘에 제사를 지내고 성묘하였으며 또한 묘지의 주변에 잔디를 입히고 나무를 가꾸는 작업을 벌였다. 이러한 작업을 개