Ⅰ. 서론
인류는 그 동안 3차례의 산업혁명을 거치면서 첨단 과학기술 시대로 진입하였다. 현재는 제4차산업혁명이라는 새로운 시대적 전환점에 놓여 있으며, 제4차산업혁명은 이전의 산업혁명과 비교할 수 없을 정도로 커다란 사회적 변화를 유발할 것으로 평가되고 있다.
4차산업혁명은 기본적
기술의 발전과 기술적 혁신이 나타나는 주기는 점차 빨라지고 있으며, 기술의 파급속도 역시 급격하게 가속화되고 있다. 따라서 본론에서는 최근 4차산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향
변화 등으로 양적인 수요 확대와 질적인 성장이 이루어졌다. 이제는 4차산업과 삶 스타일의 변화에 따라 단순히 음식의 맛뿐만 아니라 가치를 선사하는 외식 산업에 대한 요구와 욕구는 높아지고 있다. 이러한 고객의 요구를 충족시키기 위하여 외식산업은 상표 인지도의 구축과 전문성을 가지고 고객
산업전반에 큰 영향을 끼치게 될 것이다. 식품 원료의 생산 및 조리 방식, 레스토랑 등 외식급식업까지 전 분야에 있어 ICT(정보통신기술)가 접목될 것으로 보인다.
이 장에서는 급식경영학4공통) 최근 4차산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있
기술을 도입한 국내 병원 사례를 조사, 정리하시오. (15점)- 첨단기술에는 인공지능, 로봇, 가상현실, 메타버스 등 첨단 디지털기술을 모두 포함함- 사례 설명 시, 도입한 첨단기술의 종류, 도입과정, 첨단기술을 통해 변화된 내용 등 사례에 대하여 충분히 설명할 것. 그림/사진은 최대 2개까지만 포함할