I. 항산화제 등장의 배경과 활성산소의 역할
1. 항산화제 등장의 배경
최근 웰빙 열풍이 불면서 항산화제(antioxidants) 건강식품이 인기를 끌고 있다. 실제로 주위를 둘러보면 화장품, 약, 과일과 채소 등으로 항산화제라고 광고되어 팔리는 제품들을 쉽게 시중에서 볼 수 있다.
항산화제에 대한 연
Ⅰ. 산화와 광화학산화제
대기는 하나의 광화학적 반응로와 같으며, 이 반응로의 에너지원은 태양 복사이다. 태양 복사 중 에너지 강도가 큰 가시광선(visible: 0.390~0.770μm)과 자외선(ultraviolet:〈0.4μm)은 대기 구성 성분들로부터 원자나, 자유기(radical), 이온들을 만들어 내거나, 구성 성분들을 여기(勵
산화제산화제는 산소의 불안정한 대사산물로서 강력한 산화성 작용을 지니고 있으며, 과산화물(02-), 과산화수소 및 수산기( OH⋅) 등이 있는데 패혈증, 허혈-재관류, 화상 등의 질환에서 많이 분비되는 것으로 알려져 있다(Cross et al., 1987; Heffner & Repine, 1989; Reilly et al., 1991). 이들 물질들은 세포막의
Ⅰ. 개요
사람의 몸은 참 특이하다. 아무리 사소한 것이라도 유용하게 활용할 줄 안다. 독과 같은 활성 산소를 약으로 사용하기도 한다. 1973년 초과산화물이 생명을 구한다는 놀라운 사실이 밝혀졌다. 백혈구와 같이 면역작용을 담당하는 포식세포들이 의도적으로 많은 양의 초과산화물을 만들어낸다
Ⅰ. 개요
우리 인체가 활동하는데 필요한 에너지를 만들어 내기 위해서는 영양분과 산소가 필요하다. 음식물로부터 소화기를 거쳐 얻어진 영양분은 공기로부터 폐와 심장을 거친 혈액 속 산소와 함께 혈관, 모세혈관을 따라 세포에 전달된다. 세포막을 통과한 영양분과 산소는 미토콘르리아에서 세