식품의 맛과 영양을 향상시키거나 특별한 약용성분을 생산하는 GMO로 인하여 인류의 질병 치유와 제3세계빈민들의 영양상태를 획기적으로 개선할 수 있다고 주장하는 입장이 있는 반면, GMO는 영양문제의 근본적인 해결책이 아니라고 주장하는 반대의견도 있다. 예를 들어 비타민A를 강화한 유전자조작
식품의 맛과 영양을 향상시키거나 특별한 약용성분을 생산하는 GMO로 인하여 인류의 질병 치유와 제3세계빈민들의 영양상태를 획기적으로 개선할 수 있다고 주장하는 입장이 있는 반면, GMO는 영양문제의 근본적인 해결책이 아니라고 주장하는 반대의견도 있다. 예를 들어 비타민A를 강화한 유전자조작
조작식품이 무조건 장점만 지니고 있는 것은 아니다. 유전자조작식품의 부정적 연구 결과와 실제 일어났던 여러 사건이 속속 등장하면서 이 문제에 대한 보다 신중한 태도가 필요하게 되었다. 따라서 유전자재조합 식품의 보급이 식량난 해결을 위한 대안이 될 수 있는지를 재고하여야 하며, 환경 및
GMO 개발 원리
GMO 개발의 핵심은 유전자 재조합 기술이다. 이 기술은 1973년에 스탠리 코언과 허버트 보이어에 의해 처음 개발된 기술로써, ‘생물의 유전자형(genotype)이 표현형(pheno-type)을 결정한다’는 원리와 ‘모든 생명체의 유전자는 같은 종류의 분자들로 이루어져 있다’는 분자 생물학에 기초
GMO의 유해성에 대한 명확한 검증이 어려운 실정이다. 따라서 생명공학제품의 개발에서부터 상업화단계에 이르기까지 각 단계별로 철저한 안전성관리체계가 마련되어야 하며 새로운 특성을 가진 제품의 환경영향 및식품안전성평가가 철저한 평가가 요구되는 상황이다.
이제 2장에서는 유전자조작