관리하기 위한 구체적 실천방안
(1) 식사와 영양
건강한 식사와 영양을 위하여 지켜야 할 10가지는 다음과 같다.
- 하루 세끼의 식사 시간을 정확하게 지키는 것이 좋다.
- 일정한 시간에 규칙적으로 먹어주는 것이 좋다.
- 식사를 할 때는 천천히 음미하면서 씹어 먹는 것이 좋다.
- 기름기가 많
Ⅰ. 서 론
1. 들어가며
식습관을 보면 그 사람의 성격을 짐작할 수 있다.
식습관에 따라 사람의 성격이 좌우된다면 좀 과장된 말 같겠지만 사실은 상당히 과학적인 근거가 있는 말이다.
초식동물이 온순한 데 비애 육식동물이 포악한 것만 봐도 그렇다. 몰론 이것을 인간의 경우에 그대로 적용
1) 잘못된 식습관
① 과식, 폭식 등 한 번에 많이 먹는 것은 지방을 증가시킨다.
② 일정하지 않는 식사시간
③ 빨리 먹기는 비만의 근원
④ 간식에는 고칼로리 식품이 많다.
⑤ 야식(night-eating syndrome)
야간섭식증후군이란?
1955년 미국의 스턴커드(Albert Stunkard) 박사에 의해 (night eating syndrome) NES 이라
에너지를 발생시키는가? 약 7500kcal
5. 식품의 3차 기능에 해당하지 않은 것은 무엇인가?
5.1. 생체방어
5.2. 생명 유지 기능
5.3. 노화억제
5.4. 질병회복
6. 탄수화물의 기본단위인 단당류에 해당하는 것은 무엇인가?
6.1. 자당
6.2. 유당
6.3. 과당
6.4. 맥아당
7. 동물성 식품을 과다하게 섭취할 경우
관리 측면에서 위험에 처하게 될 위험집단에 대한 규명과 아울러 이들에게 구체적인 식생활 방향을 설정해 줄 수 있는 프로그램의 개발 및 이의 유용성에 대한 연구가 절실히 요구된다.
3. 한국인의 식품 섭취 변화 추이
국민 영양 조사 결과를 통한 국민 1인 1일당 연도별 식품 섭취 변화를 추적