식품산업에서 방향족화합물의 성분확인 및 기준치 측정뿐 아니라 음료수, 화장품 및 담배 산업에서도 사용되고 있다. 또한 여러 공장들이 모여있는 공단 등에서 악취원인물질을 보다 객관적으로 평가할 수 있어 악취 원인물질과 악취 배출원인자 규명에 널리 활용되고 있다.
그림 5. GC-O의 구조
화학 물질의 정성 및 정량에 쓰임
gas chromatography에 의해 분리된 후 질량분석기 이온원 전자에너지(70eV)에 의해 이온화 되면, 이때 생성된 이온은 사중 극자에서 질량 대 전하 비(m/z)로 분리
각 이온들의 상대 세기를 해석 및 Library를 탐색하여 분리된 물질의 화학적 구조, 화학반응, 분자량 등을 규명
페퍼민트 Mentha piperita
허브의 한 종류
후추(Pepper)의 톡 쏘는 성질과그리스 로마 신화에 나오는 민테(Minthe)가 합쳐진 이름
고대이집트에서부터 사용
페퍼민트차가 가진 flavor 성분 추출
어떤 물질이 flavor를 이루는지 파악
각 flavor성분이 가지는 향기 특성 파악
추출액은 1시간 냉각 후 용매부분
Ⅰ. 동아제약 박카스
1. 전환의 필요성 및 전환의 어려움
실패를 했던가 혹은 실수가 분명했던 일에 대해 그 원인을 찾거나 수정, 보완하는 일은 그리 어렵지 않은 일이다. 반면 잘 되어 왔던 일, 또는 성공한 일에 대해 문제점을 찾고 나아가 발전적 변환을 갖는다는 것만큼 어려운 일은 또 없다.