반응
유리라디칼(R· ) 이 산소와 만나 퍼옥시라디칼(ROO · )이 되고 이것은 새로운 유지 분자에서 수소를 얻어 하이드로퍼옥시드(ROOH)가 되면서 다시 유리라디칼 (R· ) 을 만든다.
하이드로퍼옥시드(ROOH)는 여러가지 에너지에 의해 분해되어 연쇄적으로 유리라디칼 (R· ) 을 생성하며 산화를 더욱 촉
반응이 있는 사람은 그 유전자를 집어넣은 콩에 대해서도 알레르기 반응을 일으켰다. 또 미생물 유전자 조작으로 생산된 트립토판(식품에 흔히 첨가하는 아미노산)에 의하여 수십 명이 사망한 사례도 발생하였다. 유전자조작시에 표식유전자로 사용되는 항생제내성 유전자의 위험성도 간과할 수 없다.
(1) 환자의 반응 확인
환자에게 다가가기 전에 목격자는 주위 상황이 안전한지, 감염의 위험성은 없는지를 먼저 체크한다. 안전성이 확신되면 환자에게 접근하여 어깨를 살짝 두드리며 “괜찮으세요?”라고 상태를 물어본다. 의식이 있을 경우 환자는 대답을 하거나 몸의 움직임, 신음 소리 등의 반응
반응을 유발하는 농산물의 유전자조작 기술을 사용하여 개발한 물질을 원료로 만든 식품의 경우에 반드시 알레르기 유발 여부에 대한 사전 안전성 검사를 시행하도록 하면 된다는 것이다. 또 유전자조작 미생물에서 생산된 트립토판의 부작용은 정제과정에서 불순물이 충분히 제거되지 않았기 때문이
반응이 한 세대를 지나고 나서야 나타난다는 점을 감안하면 안전성이 입증된 인공첨가물은 사실상 없다고 봐야 한다.”고 주장했다. 미생물의 번식을 막고 기름과 지방의 산패를 막기 위한 첨가제는 전체의 1%에도 미치지 않고 약 90%가 식품의 색깔과 맛, 외모, 질감 등 ‘화장’을 하기 위한 용도라는