양파와 마늘이 있다.
즉, 결구배추, 양배추, 결구상추 등은 초기 생육 기간중에는 잎들이 밖을 향해서 자라나지만 어느 시기에 도달하면 잎들이 위로 서게 되는데, 이때를 가르켜 결구시기라고 한다. 이후의 신생엽은 엽형이 달라지면서 안쪽을 향해 굽어 가면서 단단한 통을 이루는데, 이러한 엽구의
5. 브로콜리의 효능
(1) 심장을 보호하고 혈압강하에 도움
혈관 건강에 해로운 지방, 콜레스테롤이 거의 없고 혈압을 조절하는 칼룜이 풍부하다. 미국에서 10만명을 대상으로 실시한 조사에 따르면 브로콜리, 차, 양파, 사과등 플라보노이드가 풍부한 식품을 즐겨 먹으면 심장병 발생 위험이 20%나
⑤ 분포지역
브로콜리는 비교적 서늘한 기후에서 꽃눈이 분화되고 따뜻한 온도에서 꽃봉오리가 성장한다. 따라서 지역적으로 온도에 따라서 생태의 형이 약간씩에 차이가 있다. 브로콜리는 주경의 중심에 초록색의 꽃봉오리가 달려서 리이피나 라이시가 없고, 화구의 면에 요철이 적으며 치밀하고
■ 요약집 활용법
1. 소설 읽듯이 보세요. 어떤 내용이든 처음 보면 낯설고 어렵습니다. 하지만 기능사 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. 예를 들어 복어의 독이 든 부분이 난소라고 하면 그대로 받아들이면 되지, 왜 그런지 굳이 이해할 필요가 없다는 것입니다. 생소한 용어나 개념이 나