배치와 수납 공간
매장 리모델링의 경우라면 기존에 쓰고 있던 가구를 매장과 어울리는 색으로 도색해 이용하도록 한다. 또한 매장 공간이 좁다는 것을 감안해 시선과 동선에 무리를 주지 않는 디자인의 가구를 선택하는 것이 중요하다. 업종에 따라 다르겠지만 가구는 전반적인 디자인에 폐해를 주
배치와 수납 공간
매장 리모델링의 경우라면 기존에 쓰고 있던 가구를 매장과 어울리는 색으로 도색해 이용하도록 한다. 또한 매장 공간이 좁다는 것을 감안해 시선과 동선에 무리를 주지 않는 디자인의 가구를 선택하는 것이 중요하다. 업종에 따라 다르겠지만 가구는 전반적인 디자인에 폐해를 주
맞는 도입방법 결정
3. 적합한 패키지 도입
4. 유능한 컨설팅사를 파트너로 선정
제 2절 기업내부요건 조성
1. 리엔지니어링 선행 실시
2. 사용자가 주제가 되어 도입
3. 도입 프로젝트에 우수한 인재배치
4. 경영층이 도입에 깊이 개입하여 명확하게 방침 전달
5. 프로젝트팀에 충분한 배려 필요
배치계획, 영업형태에 따른 공간구성 및 조명계획 등을 해야 한다.
식음료 공간에서는 테이블 · 의자의 선택과 배치가 매우 중요하다. 각 테이블과 의자의 배치와 치수는 상점의 크기나 형태, 업종, 입지 등에 따라 차이가 있지만 주로 음료 중심의 경우는 최소한의 치수로 하고 식사 중심의 경우에는