1. 건축 구조물의 정의
구조물이라 함은 공간적 형태를 유지하며, 고유 기능을 안전하게 수행할 수 있는 물체를 의미한다. 즉 바늘과 같이 작은 물체로부터 피라미드와 같이 큰 물체를 통틀어 구조물이라고 할 수 있으며, 건축 구조물에는 건물과 타워 등 인간이 생활할 수 있는 것이 속한다.
우리가
않게 구조화한 것이다.
케이블 시스템과 아치와의 비교
모든 힘이 이러한 아치의 두께내에서 평형을 이루므로 아치는 매우 얇은 부재로 만들 수 있다. 이러한 원리를 스위스의 기술자 Mailhart가 1939는 쮜리히 박람회에서 포물선 철근콘크리트쉘에 적용하였다. 그 때 쉘의 두께는 불과 50mm이었다.
본문내용
고대 이집트의 도시상형문자는 로서 성곽 속의 시가지를 의미하고 있다. 중국의 도시도 성곽으로 둘러싸인 시가지와 저자(시장)를 뜻하며, 사람과 물자의 집산지로 이해되었기에 도(都)는 도읍도 즉, 황제의 주거로서 정치중심을 의미하고, 시(市)는 저자시 또는 장시로서 상업상의 경제중심
쿠키는 조그마한 케이크의 일종으로 다양한 종류가 있다.
고체 지방(버터, 마가린, 쇼트닝), 달걀, 설탕 등
달걀, 지방, 설탕의 함량 ↑, 수분의 함량 ↓
납작한 퍼짐성을 위해 단백질 함량 9~9.5%의 중력밀가루 사용
쿠키의 퍼짐성에 영향을 끼치는 성분
- 설탕, 유지, 물의 산가,
국수는 밀가루
계면 활성제의 원리는 다음과 같이 간단하게 설명할 수 있다. 성냥과 같은 구조를 갖는다. 머리는 친유성이고 꼬리는 친수성이라서 친유성 머리는 기름성분을 감싸고 친수성 꼬리는 물에 섞이는 성질을 통해 물에 기름성분을 녹이는 기능을 한다. 또한, 계면활성제인 비누를 기름, 유기고분자등의 소수