엽록소 함량 분석
SPAD와 UV-Vis분광광도계를 이용하여 각 시료의 엽록소 함량을 분석한 결과, 분광광도계를 이용한 측정값은 A개체에서는 바깥쪽과 안쪽 잎의 엽록소함량 값이 각각10.29mg/g·f·w, 19.02mg/g·f·w, B개체 내 바깥쪽과 안쪽 잎은 각각 7.44mg/g·f·w과 11.79mg/g·f·w, C개체 내에서 바깥쪽과 안쪽 잎의
엽록소가 음식을 통한 다이옥신 흡수를 방해하는데 효과적이다.
2001년 KIST 생명공학연구소의 민병길박사(57)는 “쥐를 이용한 실험결과 수용성 엽록소는 비만에 의한 당뇨병의 치료개선 효과가 더욱 큰 것으로 밝혀져 성인성 비만화를 근원적으로 해결 할 것”으로 기대된다고 강조했다.)2002년 미국 퍼
엽록소는 녹색식물, 남조류외에도 일부 원생생물,세균등을 비롯해 광합성을 하는 모든 생물체에 들어있다. 식물에서 엽록소는 잎에 가장 풍부하며,줄기,뿌리등의 녹색 부분에도 포함되어 있다. 엽록소는 식물의 녹색색소의 분자로서 태양빛을 흡수하는데 사용되는데,태양빛의 에너지는 유기체내에서
(광량, 바람)의 노출정도가 다르기 때문에, 노출 정도가 낮은 안쪽 잎에서 더 높은 엽록소 함량을 가질 것이며 CN량 또한 이와 관련이 있을 것이다.’
통계분석(모평균간 비교) 결과,
엽록소량 : 위-아래 유의한 차이 없음
탄소량 : 위-아래 유의한 차이 없음
질소량 : 위-아래 유의한 차이 있음